業務スーパー「鱈魚丸」
業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。冷凍コーナーには簡単調理で本場の味が手軽に楽しめると人気の品も充実のラインナップ。
今回は冷凍コーナーに新登場の、台湾でよく食べられるとってもかわいい「お団子」について、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。
今回紹介するのは、「鱈魚丸」（購入時：408円）です。
台湾ではスープの具材としてよく食べられている「鱈魚丸」。シェユーワンと読むそうです。アジアの雰囲気が出ているパッケージデザインも素敵ですね。
1袋に300g入り、21個入っていました。真っ白い小さなボールのようなすり身団子です。
バラ凍結で食べたいぶんだけ取り出して、冷凍のまま調理が可能。
スープの具材に
ゆでた「鱈魚丸」をスープの具材として活用。スープをつくる時点で冷凍のままいっしょに煮込んでつくることもできます。
使用されている魚は、イトヨリとたら。ぷりっぷりで弾力があり、旨みが詰まったすり身団子です。
煮物に
豚肉と大根と「鱈魚丸」を最初からいっしょにコトコト煮込んだら、味がしっかり染み込んでとってもおいしい一品に！
揚げてもおいしい
ゆでたり煮てもおいしい「鱈魚丸」ですが、冷凍のまま揚げ調理することも可能。
少なめの油で転がしながら揚げています。
こんがりおいしそうに揚がりました。
この揚げたての状態に塩をちょっと振ってパクっと食べるのが最高においしい！熱々をハフハフ言いながらのつまみ食いが止まらなくなるほどおいしい揚げすり身団子！
おつまみとしておすすめの食べ方は、七味マヨのディップ。
ピリッとした辛さがアクセントになりお酒も進んでしまいます。
かわいくておいしい「鱈魚丸」をぜひ味わってみて
売り場で「鱈魚丸」の文字を見て、どんな食べ物なんだろう？おいしいのかな？と最初は不安もありましたが食べてみたらとってもおいしいすり身団子で、調理次第でいろいろな楽しみ方もできる万能食材！これから寒くなる季節には鍋の具材としてもぴったりです。
気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_gyosugets。
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