炊飯器で簡単♪「海南チキンライスの素」
カルディで販売されている、
手軽に異国料理を楽しめる商品がこちら！
カルディオリジナル
海南チキンライスの素
税込213円
「海南鶏飯（ハイナンチーハン）」は、シンガポールで親しまれている炊き込みごはんです。
コチラの商品は炊き込み用のたれと2種類のかけだれがセットになっていますよ。
研いだ米と鶏もも肉を、炊き込み用のたれと一緒に炊飯器に入れ、
通常炊飯するだけで完成！
とても手軽に作れます。
かけだれは2種類です。
「黒だれ」は甘辛い醤油べースのソース、
「赤だれ」は生姜を利かせたシンガポールチリソース。
お好みのたれをかけていただきましょう。
ひと手間でもっとおいしく！海南チキンライスレシピ
パッケージ裏には作り方の記載がありますが、
今回はひと手間加え、さらにおいしく仕上げる方法をご紹介します。
ポイントは「鶏もも肉を焼く」こと！
皮にしっかり焼き色を付けることで香ばしい風味がプラスされ、
よりおいしく仕上がりますよ。
ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。
- 材料
鶏もも肉 1枚
米 2合
「海南チキンライスの素」 1袋
サラダ油 小さじ2
- 作り方
(1)米を研ぎ、炊飯器のメモリまで水を入れて30分浸水する。
(2)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして入れる。
(3)鶏の皮に焼き色がしっかりつくまで加熱する。
(4)「炊き込みたれ」を炊飯器に入れて軽く混ぜる。
(5)米の上に鶏もも肉をのせる。
(6)鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切流。
ご飯はしゃもじで全体を混ぜる。
器に盛り付けて完成です。
付属の「かけだれ」をかけていただきましょう。
焼いてから蒸した鶏もも肉は、
やわらかく、さらに香ばしさも感じられます。
おかわりしたくなるほど、おいしく仕上がりますよ。
パクチーやかいわれ大根を添えると、
さらにおいしくいただけます。
カルディのオリジナル商品、
「海南チキンライスの素」をぜひチェックしてくださいね。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。
