熱湯注いで完成！のりのスープ
のりはミネラルたっぷりの食材です。
ごはんと合わせて食べるイメージが強いかと思いますが、お湯で溶かしてスープの具材にすれば、手軽にミネラルを摂取することができますよ。
- 材料
のり 1枚（全型）
小ねぎ 適量
牛肉だしの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
熱湯 200ml
- 作り方
（1）のりは食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにする。
（2）お椀に海苔、小ねぎ、牛肉だしの素、ごま油、熱湯を注ぎ入れてよく混ぜて完成。
ボリューム有！大根とねぎのスープ
冬野菜の代表「大根」を牛肉だしのスープでいただきましょう。
ボリュームがあるので、しっかりとした食べ応え。
このスープがあれば、隣にごはんを添えるだけで立派な朝食になりますよ。
- 材料
大根 200g
長ねぎ 1/2本
牛肉だしの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
水 600ml
ごま油 小さじ2
白ごま 適量
- 作り方
（1）長ねぎは薄切り、大根は厚さ1cmのいちょう切りにする。
（2）鍋に大根、長ねぎ、牛肉だしの素、酒、しょうゆ、ごま油と水を入れてフタをして中火にかける。
（3）煮立ったら火を弱め、さらに10分加熱する。
（4）器に盛り、白ごまをかけて完成。
焼肉店の味！えのきだけとわかめのスープ
焼肉店で出てくるようなスープのレシピです。
えのきだけは加熱時間が長すぎない方が、食感が残り、おいしく仕上がりますよ。
- 材料
えのきだけ 40g
乾燥わかめ 5g
牛肉だしの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
水 500ml
- 作り方
（1）えのきだけを食べやすい長さに切り、手でほぐす。
（2）鍋に水、牛肉だしの素、しょうゆ、ごま油を入れてひと煮立ちさせる。
（3）えのきだけを入れて1分加熱する。
（4）乾燥わかめを加え、わかめがやわらかくなるまで加熱して完成。
業務スーパーの「牛肉だしの素」があれば、おいしいスープが簡単に作れます。
ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
