少量からつくれる♪牡蠣と生ハムのオイル漬け

高級食材の牡蠣を手軽に楽しめる、カルディオリジナル商品はご存知ですか？

スモーク特有の香ばしさと、若牡蠣ならではのやわらかい食感！
濃縮された旨味が楽しめるカルディオリジナルの缶詰です。
缶の中には燻製された牡蠣がぎっしり詰まっていますよ。

今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、カルディで販売されている「燻製牡蠣のオイル漬け」を使う、簡単なレシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。

「燻製牡蠣のオイル漬け」　85g
378円

少量からつくれるので、
ちょっとつまみたい、そんなときにぴったりのひと品です。
オイルにも旨味が行き渡っているので、パンを用意しておいしく食べ尽くしましょう。

• 材料

「燻製牡蠣のオイル漬け」　4個
にんにく　1片
生ハム　10g
オリーブオイル　適量
粗びき黒こしょう　適量

• 作り方

(1)にんにくを潰し、
生ハムを食べやすい大きさに切る。

(2)耐熱容器に「燻製牡蠣のオイル漬け」、生ハム、にんにくを入れ、
具材がひたひたになるまでオリーブオイルを加える。

(3)トースターでオイルがぐつぐつするまで加熱して完成。

まるでレストラン♪牡蠣のパスタ

燻製牡蠣をパスタと合わせるレシピです。
燻製された牡蠣の香りと旨味のおかげでシンプルな味付けでも、
とてもおいしく仕上がりますよ。

• 材料

パスタ　80g
にんにく　1片
「燻製牡蠣のオイル漬け」の牡蠣　5個
「燻製牡蠣のオイル漬け」の缶汁　大さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/2

• 作り方

(1)にんにくを薄切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

(3)パスタを表示どおりにゆで上げる。

(4)(2)に「燻製牡蠣のオイル漬け」の牡蠣、缶汁、パスタ、顆粒コンソメを加えて全体を炒め合わせる。

(5)しょうゆを回し入れてさっと炒めたら完成。

お好みで粗びき黒こしょうをかけていただきましょう。

ダイエット中に！牡蠣のオートミールリゾット

体重が気になるときにぴったりの食材、
オートミールを使うレシピです。
燻製牡蠣の香りで、オートミール特有の臭いが抑えられて食べやすくなりますよ。

• 材料

オートミール　30g
「燻製牡蠣のオイル漬け」の缶汁　大さじ1
「燻製牡蠣のオイル漬け」の牡蠣　4個
コンソメ顆粒　小さじ1/2
水　100ml
小ねぎ　適量
粗びき黒こしょう　適量

• 作り方

(1)フライパンにオートミール、「燻製牡蠣のオイル漬け」の缶汁、コンソメ顆粒、水を入れて中火にかける。

(2)汁気がなくなるまで加熱したら「燻製牡蠣のオイル漬け」の牡蠣を加えて1分ほど加熱する。

(3)皿に盛り、小口切りにした小ねぎ、粗びき黒こしょうをかけて完成。

牡蠣は値段の張る高級食材ですが、
カルディオリジナル「燻製牡蠣のオイル漬け」なら手軽な値段で牡蠣を楽しめます。
ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。