インドの伝統菓子「ギーボンベイハルヴァ」
主婦の強い味方・業務スーパーには世界のお菓子がたくさんありますが、ひとくち食べてビックリ！不思議な食感のスイーツとは？
今回は、常温で保存できて食感がやみつきになるおいしさのスイーツを、業務スーパーマニア歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。
業務スーパー「ギーボンベイハルヴァ」はインドの伝統菓子で、200g入り375円。「Ghee（ギー）」とはインドを中心とした南アジアで古くからつくられているもので、牛乳や水牛の乳、無塩バターなどを煮詰めて、水分やたんぱく質を取り除いてつくられるバターオイルの一種。そのオイルが5.5％含まれたスイーツなんです。
気になる栄養成分表示は？
栄養成分表示を見ると100g当たりのエネルギー438kcal、タンパク質2.5g、脂質12.5g、炭水化物77.5g、食塩相当量0g。1箱200gなので、876kcalとかなりの高カロリーにびっくりです。
個包装で食べやすい
箱を開けると蓋付きのプラスチック容器に入っています。
容器の中には、金色のパッケージに個包装されたギーボンベイハルヴァが5個入っています。業務スーパーのお菓子は、大容量で個包装されていないことが多いので、これは便利。食べやすいし、持ち歩きもできます。
不思議な食感がクセになる
袋を開けると透き通ったオレンジ色で、大きさは縦3cm、横6cmほど。ずっしりとした重さで、白く見えるのがカシューナッツです。カットするともっちりとして弾力が強く、カシューナッツのザクッと感があります。
手で持つと表面はギーのオイルっぽさがあります。甘さは濃厚でまろやかなミルク風味。ほんのりとしたオレンジの香りが口の中にふわっと広がります。グミのようなもっちりとした食感にカシューナッツがアクセントになって、これはおもしろい！不思議な食感がクセになる味わいです。カシューナッツのザクザク感のおかげで飽きずに食べられますが、甘さが強くて口の中にしっかり残って広がるので、このサイズがちょうどいいです。
噛みごたえのある食感なので1個でお腹大満足！紅茶やコーヒーと一緒に食べるのがオススメのスイーツです。甘党のかたにピッタリで、ひとくち食べてビックリ。やみつきになる食感の不思議なお菓子なので、ぜひお試しください。
■執筆／わんたるさん…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。インスタグラムは@wanntalu。
