炊飯器で炊くだけでOKのカオモックガイてなに？？

パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。

エスニック料理が大好きです。辛いものが好きなのですが特にエスニック系の辛さが得意で
いつも食べたい！思うのですが、小さい子どもが居ると外食時などにエスニック系のお店をなかなか
選べないのが悩み。

でも、そんな時に！家で簡単に本格的なエスニック料理が作れるキットを大好きな【カルディ】で見つけました！
これ、お米までも入っているので本当に便利！
しかも炊飯器で炊くだけの手軽さ。これは必見です。

こちらです。「カオモックガイ」2～3人前

黄色のパッケージが目をひくこちらの「カオモックガイ」
そもそも「カオモックガイ」とは？？と言う感じですがこちらタイで屋台や食堂でよく食べられている
チキンとビリヤニというお米を一緒に炊いたごはんのことで、タイの定番料理。

これは本格的なエスニック料理が家で作れそうと思い購入してみました。早速作ってみます。

なんとお米まで入ってる！炊飯器で炊くだけの簡単調理

なんとこちら、キットの中にお米までも入っている親切さ。
お米も細長いのが特徴のタイ米。タイ米を普段購入することがないのでこれは嬉しい。
お米からして本格的です。

他に炊き込みごはん用のたれとソースが入っています。
こちらのソースチムチムソースと書いてあって、味がすごく気になります。

作り方は超簡単。鶏もも肉一枚は一口大にカットしておきます。
米は軽く洗って、水200㎖と一緒に炊飯器にセットし、そこへ炊き込みごはん用のたれを入れます。

全体を軽く混ぜたら切った鶏肉を入れます。
後は普通に炊くだけ。これだけ。料理というより、炊飯器にセットするのみ！
この作業だけで本格的なエスニック料理が家で食べられるとは。

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。

炊飯器で炊いただけ。本格エスニック料理カオモックガイのお味とは

盛り付けてみました。パッケージの写真のように切ったトマトときゅうりも添えてみました。

見た目からして本格的です。美味しそう。炊飯器のフタを開けた瞬間にふわっとチキンの良い香りがしていました。

こちらが気になっていたチムチムソース。少し酸っぱいたれです。かけたら味変ができそう。
まずは普通にかけずに食べてみました。

これは美味しいです。辛いかなと思いましたが辛くありません。チキンの香りいっぱいのチキンピラフといった感じで。
いつもと食感の違うタイ米も良い感じです。このままでも美味しいのですがチムチムソースかけてみます。
かけるとまた全然違った味になりました。

酸味が強いかと思ったら甘さもあって、これはこれでとても美味しかったです。

家で手軽に作れるのに味は本格的なエスニック料理

【カルディ】にはエスニック料理が簡単に家で作れるキットがたくさん販売されています。
〇〇の素！が結構多いのですが、今回はお米まで入っていたのにより手軽！
食べたい！と思った時にすぐに食べられるのはすごく良いです。

これは本当に美味しかったので超おすすめです。
気になる方はぜひ、チェックしてみてください！

この記事を書いたのは…
18歳、13歳、11歳、5歳の年の差４兄妹の子ども達のお母さんです。
・お菓子作り、パン作りが大好き
・友達を招待してホームパーティーを自宅で開催
・パンマイスター、ＡＢＣクッキングブレッドライセンスを取得し自宅パン教室開講