脂のりのよいサバとラーメンの相性が抜群すぎた！「汁無しさばラーメン」

月1コストコ通いを欠かさないサンキュ！STYLEライターおおつかはじめです。

コストコのデリカは発売されるや否や、一気に話題に上がる人気のアイテム。今回は、メディアで取り上げられ、マニアの中でも「これは本当においしい」と絶賛されている、あのアイテムに挑戦してみました。

商品名　汁無しさばラーメン
価格　100g160円
内容量　987g（品物により変動あり）

今回、試してみたのは「汁無しさばラーメン」です。

さばとラーメン⁈とインパクトは大きいものの、実際の味が想像できなくて手を出せなかった商品です。コストコのさばは脂乗りがよく、家族も大好きな一品で、毎度ストック必須アイテムとなっています。しかし、ラーメンと合わせたという画期的さと、汁無しというところに、いまいち踏み出せませんでした。

しかし、今回、コストコマニアの中でも「絶対食べてほしい」という情報を聞きつけ、思い切って購入！実食してみた感想とおすすめの作り方をご紹介します。

中身をみてみると、ごろごろとした一口サイズよりは大きめのさばが9つ入っていました。そのほかに、白髪ねぎと万能ねぎ、そして紫玉ねぎのスライス、そして、レモン、海苔、まぜそば用ソースがラーメンの上にトッピングされています。

すでにさばに火が通してあったので、温めればOK。作り方は表面に記載されているので、その通りに作っていきます。

蓋、ソース、海苔を取り、電子レンジ500wで約5分加熱します（筆者はレモンもとりました）。

そして、一度取り出し、ねぎや玉ねぎなどを全体的によく混ぜて、さらに10分加熱して出来上がりです！調理自体はとても簡単！混ぜる作業しかありません。

しかし！今回はマニアさんからの耳寄り情報があり、「さばは焼いてから混ぜるとおいしい」とのこと！実際に、さばも最初に取り除き、ラーメンとねぎ、玉ねぎのみを加熱しました。

さばを焼くことがポイント！

さばはフライパンで焼いてみました。皮面を先に焼き、1～2分でひっくり返して、同じくらい焼きます。

軽く焦げ目がつくくらいで取り出し、ラーメンの上にトッピングするだけ！さばの脂がてりてりと輝いて、とてもおいしそうです。

麺の加熱が終わったらさらによく混ぜて器に盛りつけます。そして焼いたさばをのせて、レモン、海苔をトッピング。最後にソースをかけてできあがり！

これは絶妙さが際立つおいしさでした！

麺に軽く味がついているように感じ、ねぎとの相性がばっちり！しゃきしゃきの食感も楽しめます。さらにレモンを絞ることで、さっぱりさが増して、より自分好みの味になりました。さばの脂とソースのオイルにレモン汁がなじみます。

そのままでも十分においしいので、レモンが苦手な方はなしでもおいしく食べられます。汁無しなので、油そばのイメージがありましたが、そこまでの脂っぽさは少なく、麺がくっつかない程度で最後までするするっと食べられました。

これはぜひ食べてほしい！と納得の一品でした。もっと早く買えばよかったと思ったのは間違いありません…。

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■この記事を書いたのは・・・おおつかはじめ
約10年ほどレストラン勤務経験のある元シェフワーママライター
調理師免許、FP（ファイナンシャルプランナー）保有
料理レシピやカルディ、コストコ、業務スーパー、100円均一グッズレビューが得意
趣味はファミリーキャンプ（４歳差の兄妹と一緒に楽しんでます）

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