刺激的な黒胡椒の辛さがアクセント！ブラックペッパーペーストとは…
パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。
【カルディ】が大好きで、毎週のように行きます！店頭でタイ特集をやっていたのでとても気になりました。
タイ料理がすごく好きです。でも、家ではなかなか作れないので家で簡単に作れたらと思い購入してみました！
すごく美味しかったのでご紹介します。
こちらです。スータイ ブラックペッパーペースト 50g
こちらのシリーズ、実は大好きでこれまでもいろいろな種類を購入し作ってみました。
どれも本当に美味しくて、家なのに本場のタイ料理が食べられます。作り方もとても簡単です。
袋の中にはペーストが1袋入っているのみ。簡単。
パッケージがを見ると、いかや海老の魚介とパプリカやタマネギの野菜が炒められています。
刺激的な辛さの黒こしょうに爽やかな辛さの青こしょうが加わったタイの万能炒め物ペースト。
と記載があるので結構辛そうです。今回は肉もプラスしてみました。
早速作ってみます。超簡単な作り方とは…
今回は、鶏肉、海老、赤ピーマン、タマネギを用意しました。
火が通るまで、じっくり炒めたらブラックペッパーペーストを入れるだけ。
これは超簡単です。あっという間にできあがりました。
作っている間からすごく香辛料の香りがし、本当にタイに行ったかのような気分。
辛そうな香りでしたが、食欲をそそる良い香り。作っているだけで幸せでした。
食べてみると、結構辛いです。そして、黒こしょうのパンチがすごくあります。
子どもだと少し辛いかもしれませんが、おとなは好きな味！まさにビールに合う。
これは、食欲もそそるし、ビールもすすむ。これからの暑い季節にぴったりの味だと思いました。
アレンジレシピや他のタイの万能調味料も。
こちら、アレンジしても使えそうです。【カルディ】のサイトにはアレンジレシピも載っています。
今回は肉も魚介もどちらも入れましたが、どちらかでも美味しいしもっと野菜をたっぷり入れても美味しいと思います。
【カルディ】は他にも同じシリーズのタイの万能調味料が数種類用意されていて、どれもとても美味しそうです。
そして何より嬉しいのが全て作り方が簡単ということ。
これまでも、いろいろな種類を作ってみましたが、袋の中にだいたいペーストが1袋入っているだけなので
材料と合わせるだけで完成してしまします。これはいい！
外食にいかなかくても、現地に行かなくても家で簡単に本場の味が食べられたら本当に良いと思います。
これからの暑い季節にぴったりのタイの万能調味料。本当にオススメ。
気になる方はぜひ、チェックしてみてください。
この記事を書いたのは…
パン作り、お菓子作りが大好きな
歳の差４兄妹ママのここママです！
