レモンの酸味と唐辛子を効かせたマリネソース、セビーチェの素とは。
パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。
夏の暑い日はさっぱりしたものが食べたくなりますね。我が家でもピクルスやマリネなどが大人気メニューなのですが、
味付けが結構難しい…。そんな時におすすめなのが【カルディ】から販売されている「セビーチェの素」
聞き慣れない料理名なのでなんだろうと思うと思いますが、食べてみたらおいしい！美味しくて止まらない！
これは暑い夏にぴったりの料理でした。すごく簡単なのでオススメです。
こちらです。セビーチェの素 60g 税込み198円
聞き慣れない料理名ですが、写真を見る限りシーフードがたっぷりです。
こちら「セビーチェ」とは中南米発祥の魚介のマリネ料理だそうで、レモンの酸味と唐辛子を効かせたマリネソースの事を指すそうです。初めて知りました！でも、見るからに美味しそう。早速作ってみました。
セビーチェの素を使ってさっぱりマリネを作ってみました。
作り方は超簡単。シーフードや野菜と絡めるだけで簡単に作れます。と裏面に記載があるので今回は
冷凍のシーフードミックスを使う事にしました。これはさらに簡単に。
シーフードミックスを茹でます。
茹でて水を切ったシーフードミックスに「セビーチェの素」を混ぜ合わせます。
細かく切った野菜などがたっぷり入っている感じです。きゅうりやたまねぎ、ピーマンだそうです。
はじめから切ってあって、しっかり味が付いていたら嬉しいですね。
よく絡ませたら出来上がりです！ほとんど作業はありません。茹でてかけて、絡めるだけ。簡単。
初めて食べるセビーチェ。そのお味とは…
さっぱり美味しい。レモンの風味が効いていてすごくさっぱりです。唐辛子が入っているので少しピリッと辛いですが、この辛さがまた美味しい。
野菜の食感もすごく良く、マリネというよりピクルスみたいな感じでとても食べやすくとにかくさっぱり。
ピーマンが入っていて、少し辛いのでお子さんには苦手かもしれませんが、おとなは絶対みんな好き。
これはビールにもよく合う。本当に美味しいです。
夏にぴったりの商品がまだまだたくさん。
夏はさっぱりしたものだけではなく、辛いものも食べたくなりますよね。
暑いのに辛い、汗も出るけどそれがやみつき！みたいな感じで、辛いものも欲します。
この「セビーチェ」はすごく激辛ではないので、クセになる。そして調理も楽々。
【カルディ】ではそんなさっぱりや辛い、夏にぴったりの商品がたくさん販売されています。
せひ、【カルディ】チェックしてみてください。
この記事を書いたのは…
パン作り、お菓子作りが大好きな
歳の差４兄妹ママのここママです！
