家族に辛い食べ物が好きな人多めの６人子育て中のサンキュ！STYLEライターこんまむです。
辛い物が好きな方には常備、ラー油出没率が多いのではないでしょうか。ギョーザ、マーボー豆腐などの中華料理やスープに良く使います。
ラー油は辛さがプラスされるものの、食感はありません。しかし、食感と旨味の魅力になるやみつきになる方が続出しているラー油をご存知でしょうか？
業務スーパーで販売されている「食べるラー油」を紹介します。
食べるラー油とは
【価格】213円
見るからに油の液体と言うより、ビンに具材がぎっしり詰まっています。
【パッケージ情報】
名称：ラー油風味調味料
原材料名：フライドガーリック、食用ひまわり油、赤唐辛子粉末、調味料（赤唐辛子、食塩）、たまねぎ粉末、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま油、食塩、唐辛子油／調味料（アミノ酸）、着色料（カロチノイド）
内容量：130g
保存方法：直射日光、高温多湿を控えて常温で保存
原産国：中国
普通のラー油には入っていない、フライドガーリックが含まれています。
このフライドガーリックが、うまみとザクっと食感を生み出しています。
【栄養成分表：100gあたり】
エネルギー：409kcal
たんぱく質：6.8g
脂質：28.1g
炭水化物：31.8g
食塩相当量:1.8g
ラー油と言えども100g一気に使うことはなさそうですよね。
100g＝409カロリーなので、1g＝約4.09カロリー。
なので、5g＝約20.45カロリーです。
実食
食べるラー油は、パラパラといった感じです。普段のラー油を付けるというより、食べるラー油を乗せて食べるといったイメージです。
ザクザク食感の中にもうまみ、そしてちゃんと辛さもあります。
そのままかけても、ご飯にのせても
普段のラー油と同様な使い方でも、またご飯にそのままかけて食べるという方も居ます。少し前にブームになりましたが、まだ密かにファンが多そうです。
ぜひ一度試してみてくださいね。
※記事内の表示価格は、特に記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。また、店舗によって取り扱いがない場合があります。
※評価はあくまでも個人的な意見となりますので、参考の一つとしていただければ幸いです。
◆記事を書いたのは・・・こんまむ
６人育ち盛りの子供達のお腹を満たすために、主に業務スーパーやコストコでまとめ買いをしています。
購入した商品を使ったレシピやレビューを提案しています。
資格：調理師免許
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
