成城石井「回鍋肉の素」
今回紹介するのは、「回鍋肉の素」（購入時：430円）です。
「回鍋肉の素」をはじめとする「中国料理の素」は一般的なスーパーでも販売されており、他メーカーの同じ「回鍋肉の素」3～4人前は200円前後で購入することができます。
成城石井の「回鍋肉の素」は価格が倍以上するので、「ちょっと高くて手が出ない…」と思うかもしれません。
筆者も最初はそう思っていましたが、思い切って購入し一度食べてみるとそのおいしさに感動！「コクや旨みが違う！お店の味！」と家族も気に入り、以来リピートしている商品です。
箱の裏には図解でとてもわかりやすく調理方法が記載されています。
箱の中にはたれの入ったパウチが1袋。
味噌の配合が、米味噌が64％、八丁味噌36％で深いコクと旨みが効いた「回鍋肉の素」とのこと。
調理方法
豚バラ肉を炒めて火がとおったらカットした野菜を追加して炒めます。
「回鍋肉の素」を追加して、強火でサッと全体を炒め合わせたらもう完成！
調理中の食欲をそそる香りがたまりません。
白いご飯が止まらない…
お皿に盛りつけて完成です。
こってりと甘辛で味噌のコクが深く、野菜も肉もモリモリ食べられます。旨みの余韻がずっと続いて白いご飯が止まらない！
ピーマンが苦手な息子もこの味だとよく食べてくれます。時短でつくれるのに味はお店のように本格的。回鍋肉が好きなかたは、ぜひ一度試してみてほしい一品です。
ぜひ試してみて！
どこのスーパーにも売っている「中国料理の素」ですが、成城石井のものはひと味違う！コク旨でお店のような本格的な回鍋肉が手軽に楽しめるのでおすすめです。ちょっと値段はお高めですが外食に行くよりはお得、一度味わってみると常備しておきたくなるくらいやみつきになりますよ。
気になるかたはぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
