タイのココナッツスープ

缶に入ったタイ直輸入のスープは「クリーミーココナッツスープマッシュルーム」と「クリーミーココナッツスープトマト」の2種類です。どちらも400g入りで、お湯やミルクで薄めるタイプではないのでおとな2人分です。フタを開ければすぐに食べられる缶詰なので、味が好みであれば非常食用にストックしておくのもいいですね。

食べ方は、深めの耐熱皿に移し、ラップをかけて500Wで約5分加熱します。ラップをはずして軽くかき混ぜてから食べます。または、鍋に移し、時々混ぜながら中火で約3分加熱して食べられます。

クリーミーココナッツスープマッシュルーム

クリーミーココナッツスープマッシュルームは、小さく刻まれたマッシュルームがたっぷりと入っていて、玉ねぎの甘みと、ココナッツミルクのコクと甘い香りが味わえます。商品名の通りとてもクリーミーで濃厚なスープです。ココナッツのスープは日本ではあまり馴染みがないのですが、そこまで独特な香りはせず、ココナッツの風味は確かに味わえるのですがマッシュルームと玉ねぎとうまく調和されとても飲みやすいです。

価格：213円
カロリー：63kcal(100gあたり)

クリーミーココナッツスープトマト

クリーミーココナッツトマトスープは、具が全く入っていないスープです。クリーミーココナッツスープマッシュルームと値段が違うのは、具が入っているか、いないかなのかもしれません。具入りのスープを想像していると驚くかもしれませんが、ココナッツミルクのコクとトマトの酸味が合わさり、まろやかな味わいのおいしいスープです。

価格：192円
カロリー：62kcal

想像よりも…

想像よりも、クリーミーで食べ応えがあり、ココナッツの香りはそこまで強くはないですがココナッツ好きな人でもおいしく飲める、飲みやすいスープでした。ココナッツミルクの甘みとご飯との相性が良く、ご飯にかけて食べるのもいいですね。パスタソースとしても使える濃厚さです。

気になる方は、業務スーパーをぜひチェックしてみてください。

※電子レンジの加熱時間は、500Wの場合の目安です。