「紀州南高梅しそ」もおすすめ
フリーズドライとは思えない、しっかりとした酸味と塩味を楽しめるので、お米にそのままかけても、混ぜ込んでおにぎりにしてもおいしく食べられます。色が鮮やかなのでお弁当の彩りにもぴったりです。
和え物に使うのもおすすめです。我が家がよくつくるのは、蒸した鶏肉、塩揉みきゅうり、茹でたキャベツを、白だしとフリーズドライ梅干しで和える一品。さっぱりとしていて、箸休めにもなるおすすめの副菜です。
そのほかに、納豆や豆腐と合わせたり、梅肉の代わりにサッと使えるとっても優秀なアイテムですよ。
梅干しがお好きなかたには「紀州南高梅しそ漬け」もおすすめです。肉厚で柔らかな紀州南高梅を程よい酸味と豊かなしその味わいに漬けた梅干しです。塩分約7％。
果肉がしっかりしていて、噛み締めるたびに梅の良い香りがひろがります。酸味と塩味が主張しすぎることなくバランスが取れていて、梅の香りがしっかり主役になっている印象。白いご飯との相性もバッチリですよ。
しそ漬けの他に、はちみつ漬けも販売されているので、甘めの梅干しがお好きなかたは要チェックです。
内容量：130g
カロリー：100gあたり72kcal
購入時価格：498円
1袋あると便利な商品
今回は、カルディの和食材コーナーで販売されている「フリーズドライ梅干し」をご紹介しました。お米に混ぜてすぐに柔らかく食べやすい状態になるので、時間がない時でもすぐに食べられて便利です。本物の梅よりは味や香りは落ちるものの、気軽に使える商品としては満足のいく味でした。
国産の梅は価格も高く高価なので、500円程度で買えるのは満足度が高いです。
■執筆／なかべぇ…カルディ歴11年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を食べているカルディマニア。月間50アイテム以上購入し、カルディに関する知識を日々深めています。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
