スータイ ガイヤーンペースト（タイ風焼き鳥の素）とは
パン作り、お菓子作りが大好き、友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママで、サンキュ！STYLEライターのここママです。
タイ料理が夫婦で大好きなのです。ですが、子どもがいるとなかなか外出先でタイ料理店に入れない…。
というあるある、みなさんもありませんか??
でも、大好きなカルディでみつけた「ガイヤーンペースト」。
こちらを使うと簡単にお家でタイ料理が食べられます！
こちらです。裏面の記載によると。
ガイヤーンはタイの東北地方の代表料理で「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味で、タイの焼鳥のこと。
だそうです。タイならではの様々なハーブでスパイスを効かせた甘辛いペーストなのでどのお肉にもよく合う。
生野菜を添えて食べるとより美味しいと書いてあったので早速家で作ってみました！
ガイヤーンペースト 作り方は
タイ風焼き鳥の素、と書いてあるので鶏胸肉を使って焼き鳥を作ってみました。
そして、このガイヤーンペーストを揉み込んでみました。
ペーストは思ったより固めです。保存袋などに肉を入れ、そこへペーストを入れ、
よく揉み込むことにしました。
ペーストは1袋に2つ入っていて、1つで肉200gほどをつけ込むことができます。
ペーストをつけてから15分ほど冷蔵庫でつけ込みました。
早速焼いてみます。
肉はペーストを落とさずそのまま油をひいたフライパンで焼きました。
ペーストが焦げることもなく、綺麗な焼き色がつきます。
焼いていると甘辛い、香辛料のようなスパイシーな良い香りがします。
実食！そのお味とは…
焼き上がったので食べてみます。レタスとタマネギのマリネを添えてみました。
これは美味しい。
味は甘辛いのですが、タイ料理なので辛めです。すごくスパイスを感じる味です。
簡単なのに、本格的なタイ料理ができるとは驚きです。
生野菜と一緒に食べると美味しい、と裏面に書いてありましたがまさにその通り。
辛いので生野菜と交互に食べるのがオススメ。
そしてこの甘辛い感じが生野菜にとてもよく合いました。
お家でかんたんに タイ料理 ガイヤーンペースト
タイ料理が大好きでも、やはり辛いものが多いのがタイ料理。
家族で外食する際に小さい子どもがいるとなかなかタイ料理のお店が選択肢に入りづらい。
でも、やっぱり食べたくなるのがタイ料理。
なので、これが家で食べられるとは！の驚きのクオリティです。
これなら簡単にお家でタイ気分が味わえます。
本当におすすめ。ぜひみなさんもチェックしてみてください。
◆この記事を書いたのは・・・ここママ
パン作り、お菓子作りが大好きな歳の差4兄妹ママ。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※記事の内容は記載当時の情報です。
