ギリシャ風ヨーグルトソース「ザジキ」
カルディの冷蔵コーナーで見つけた「ザジキ」（購入時：243円）。
売り場で初めてみた時「なにこれ？」と思ったのが正直な第一印象。聞きなれない名前ですがギリシャ風ヨーグルトソースと書いてあり、気になったので購入してみました。
袋から出してみると白くぽってりとしたソースが。
ザジキとはヨーグルトにきゅうりやディル、レモンなどをあわせたクリーミーで爽やかなソースとのことで、ギリシャや東ヨーロッパ、西アジアでよく食べられているんだそう。
気になるお味は
たらのフライにたっぷりのせて食べてみました。
さっぱりしたタルタルソース、といった味わいでとってもおいしいです。揚げ物によく合います。他にもパンに塗ったりサンドイッチのマヨネーズ代わりに使ったり、野菜をディップしても。ヨーグルトベースだからクリーミーなのに後味はすっきりとした酸味が爽やかなソースです。
筆者は初めて知った「ザジキ」というソースでしたが、クセもなくおいしくてすでにハマってしまいました。世界の味を気軽に楽しめるのはうれしいですね。
気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
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