季節限定「桜うどん」
今回紹介するのは、「桜うどん」（購入時：429円）です。カルディでは春になる少し前から登場するのが、この桜うどん。ピンクのパッケージにうさぎと桜が描かれていて、かわいらしいデザインも魅力。よく見ると、右上に「う」麗しき 春の香りの 桜うどん、と書かれていて、かるたのようになっているのも素敵です。
国内産小麦粉を使用した麺には、国内産の桜の葉が練り込まれていてピンク色をしています。1人前ずつ小分けになっているのも使いやすいですね。
たっぷりのお湯で3分茹でます。茹でているとだんだんピンク色が鮮やかになってきました。茹で上がったら冷水で締め、しっかり水切りをします。
味も見た目も楽しめる！
具材やつゆは入っていないので、自分で用意します。トッピングは小ネギとカルディで先月購入したかき揚げをのせました。鮮やかなピンク色が映えて、見た目も楽しめますね。
平打ちの麺はもちもち、つるつるとのどごしもよく、桜の香りがほんのり感じられます。この桜の香りや風味を堪能するために、つゆはいつもより少し薄めに作るのがおすすめ。
色がついている麺といえば、ひやむぎに数本ピンクと緑色の麺が混ざっているのを思い出しますが、すべてがピンク色の麺を食べるのは初めて。見た目も味も春を感じる、新感覚のうどんです。
春限定の味をぜひ
茹でるとより華やかに美しいピンク色になる、桜うどん。桜の葉が入ってほんのり春の香りがする、のどごしのよい上品な味わいのうどんです。
カルディには現在、桜フレーバーの商品が数多く並んでいます。桜のお菓子やスイーツが多いですが、ちょっと珍しい桜うどんも、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
