業務スーパー「オーガニックSOBAマカロニ」
業務スーパーには大容量でコスパ抜群の商品や、世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。オリジナリティあふれる商品が充実しているところも、業務スーパーの大きな魅力！
今回は、パスタコーナーで発見したちょっと珍しいマカロニに注目。昨年後半より新登場のオーガニックパスタについて、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。
今回紹介するのは、「オーガニックSOBAマカロニ（ペンネ）」（購入時：321円）です。グリーンのナチュラルなパッケージデザインの箱に入ったオーガニックパスタで、原産国はリトアニア。「biorina」では、主にそばの実を加工したフレークやパスタなどの製品を製造していて、世界にも輸出し愛されているのだそう。
ペンネが黒い！1袋250g入りです。
オーガニックなそば粉を100％使用しているのでグルテンフリー、添加物も不使用でからだにやさしいパスタ。そば粉は食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれていて栄養価の高い食材です。
たっぷりのお湯に塩を少量入れて茹でます。茹で時間は14分とちょっと長め。ときどきかき混ぜながら茹でますが、普通のパスタに比べて形が崩れやすいので、ゆっくりとかき混ぜます。
ほんのりそばの風味！
しっかり湯切りをしたペンネにクリームソースを合わせ、パセリをふりました。食べてみると、そばの香りはほんのりです。デュラム・セモリナ粉で作られているもっちりとしたパスタとは違い、つなぎなしのそば粉100％のペンネはプツプツと切れるような食感。
今までにない変わった食感ですが、ソースも絡んで和と洋の組み合わせが絶妙なおいしさ。そば粉使用なので和風パスタなど和の出汁を使った味付けにしたり、そば粉の味をより楽しみたいならペペロンチーノもおすすめ！
ぜひチェックしてみて
小麦粉とそば粉をブレンドして作られたパスタは見かけたことがありますが、なかなか一般的なスーパーでは見かけないそば粉100％使用のオーガニックパスタ。ブレンドされているものでも他でこの価格では購入できず、業務スーパーのものはとにかく価格がリーズナブル！という点も大きな魅力。
気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で商品の活用術やアレンジ料理を紹介するブログが人気、TVにも多数登場している。
