先日フジテレビ「ウワサのお客さま」に出演したという、業務スーパーマニアの舞さん。今回はそのなかで紹介した商品の意外な活用法を教えてもらいました。
業務スーパー「ゴボウサラダ」
業務スーパーの名物1kg入りサラダシリーズのひとつ、「ゴボウサラダ」（購入時：429円）。
マヨネーズベースの自家製ドレッシングで味付けされたシャキシャキのゴボウがとってもおいしい、人気のサラダです。
メインのおかずにアレンジ！
番組内ではゴボウサラダの炊き込みご飯を紹介し、スタジオの出演者の方々に好評をいただきました。
今回はまた別の意外なアレンジ方法をお届けします。
まずゴボウサラダをボウルにあけてキッチンバサミで少しカットします。だいたいごぼうの長さが1/2か、1/3くらいになればOK。
混ぜて焼くだけ
カットしたゴボウサラダと鶏ひき肉に卵をひとつ加えてよくこねます。ゴボウサラダと鶏ひき肉だけでもできますが、卵をプラスすると食感がふんわりして食べやすくなるのでおすすめ。
よくこねたら、スプーンで丸く形を整えてフライパンで焼きます。中火で片面焼いたらひっくり返して火を弱めフタをして蒸し焼きに。
気になるお味は
「ゴボサラ鶏つくね」の完成です！
味付けはいっさい不要、なのにゴボウサラダに味がしっかりついているから何もつけなくてもおいしくいただけます。おつまみにもおかずにもぴったり、お弁当に入れてもおいしいので筆者はもう何度も作っている我が家の定番メニューです。
子どもも喜ぶ絶品アレンジおかずをぜひ
1kgとたっぷり入ったゴボウサラダもそのまま食べるだけでなく、少しのアレンジでまったく違った別の料理に変身し最後まで飽きずにおいしく食べ切ることができます。1kgも使い切れない！食べ飽きそう！と購入を迷っている方、ぜひ参考にしてみてくださいね。
■執筆／舞…コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
