とろけるクリーム感を楽しむチーズ
カルディ大好き！チーズソムリエでサンキュ！STYLEライターで料理家の菅智香です。
この記事ではカルディで販売されている「フランス エルミタージュ ブリー」をご紹介します。口の中でとろけるようなクリーム感を堪能できるチーズですよ。
あわせて「フランス エルミタージュ ブリー」を使う、おすすめレシピをふたつご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。
【冷蔵】フランス エルミタージュ ブリー 120g
商品番号：4560148202705 通常価格：555円
口の中でとろけるようなクリーム感と白かびの芳醇な香りを楽しむことができるチーズです。冷蔵庫から出したてよりも、少し室温に置いてから食べるのがおすすめですよ。食べやすい大きさに切って、まずはそのまま食べてみてくださいね。奥深い味わいを楽しめます。
次は、「フランス エルミタージュ ブリー」を使うおすすめのレシピをご紹介します。シンプルながら、「フランス エルミタージュ ブリー」のおかげでレストランレベルの味わいを自宅で楽しめますよ。
メイン食材2つ！ブリーのオープンオムレツ
卵と「フランス エルミタージュ ブリー」を合わせるだけで完成するレシピです。「フランス エルミタージュ ブリー」がトロっとする、出来たてのうちに食べてくださいね。
- 材料
卵 1個
ブリーチーズ 40g
オリーブオイル 小さじ1
粗挽き黒こしょう 適量
- 作り方
(1)卵を溶く。ブリーチーズは食べやすい大きさにちぎる。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
(3)卵を流し入れ、ブリーチーズをのせる。
(4)卵が好みの固さになったら取り出し、粗挽き黒こしょうをかけて完成。
旨味たっぷり！ブリーとベーコンのパスタ
濃厚な味わいを堪能できるパスタです。むずかしい工程はありませんが、加熱した「フランス エルミタージュ ブリー」がパスタに絡み、最高においしいひと皿になりますよ。
- 材料
パスタ 80g
スライスベーコン 2枚
ブリーチーズ 40g
にんにく 1片
生クリーム 50g
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
- 作り方
(1)スライスベーコンは細切り、にんにくは薄切り、ブリーチーズは小さめのサイズにちぎる。
(2)フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
(3)香りが出てきたら生クリーム、ブリーチーズを加え、ブリーチーズが溶けるまで加熱する。
(4)パスタを表示どおりにゆで上げる。
(5)フライパンにパスタを入れ、塩・こしょうで味を整えて完成。
「フランス エルミタージュ ブリー」を取り入れれば、自宅でおいしいチーズを楽しめます。ぜひカルディの冷蔵コーナーでチェックしてくださいね。
◆この記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
