うにバターをご紹介
サンキュ！STYLEライターで発酵食品ソムリエ＆フリーアナウンサーの松本亜希子です。
先日KALDIに買い物に行って何気なく買った「うにバター」がおいしすぎたので紹介します。
「うにバター」はバター加工品で、カルディオリジナル商品です。
バターにうに調味料の粉末を混ぜたものです。ホタテエキスやカツオエキスも入っているので味も濃厚です。クリーミーなテクスチャーで、冷蔵品ですがすくいやすい硬さです。
この「うにバター」をスプーン一杯すくって食材にのせたら、それだけでお店の味になっちゃうんです。
「うにバター」の食べ方
うにバターパスタ
まずは、「うにバター」の箱横にも写真つきで記載されているパスタで！
一人前のゆでたパスタに大さじ一杯の「うにバター」を和えるだけ！ 絶品うにバターパスタのできあがりです。味も濃厚でおいしいのに、ササっと簡単につくれるのが最高なんです。
トーストにのせて
続いてはうにバタートースト！
サクサクに焼いたトーストにのせると、熱で溶けたバターが染み込んでこれもまた絶品です。
朝から何枚でも食べられちゃいます！
バゲットにのせれば、簡単おしゃれなオードブルにもなります！
ほかほかのご飯にのせて
ほかほかのご飯にのせると見た目は、うにご飯！
バターの風味がさらにコクを出しています。ちょっと醤油をたらしてもおいしいんです。
さらに韓国のりを添えるのもおすすめですよ。
1,000円以下でうにの風味が楽しめる！
ほかにもうどんや白身魚のようなたんぱくな味の食材にも、「うにバター」の風味とコクはぴったりです。
ご飯・パン・うどん・白身魚…「うにバター」は白い食材によく合うのかも！
うにを買うと高いけど、567円で楽しめる贅沢うに味。
いろいろなアレンジで食べられるのもいいですね！
KALDIで「うにバター」を見つけたらぜひ買ってみてくださいね。
記事を書いたのは……松本亜希子
発酵食品ソムリエ＆フリーアナウンサー。
野球場の場内アナウンスなどスポーツを中心にフリーアナウンサーとして活動。
冬場はほぼ毎日甘酒を飲んでいて、日々発酵食品を使った簡単レシピを考案中。
趣味は旅行で47都道府県制覇済み。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
