コストコ歴15年以上、コストコマニアとして雑誌・テレビなどメディア出演も多数こなすコストコマニアのサンキュ！STYLEライター舞です。
今回はキムチ好きの方必見！旨みたっぷりの珍しい株漬けキムチを詳しくレポートします！
宗家キムチ 本格株漬け白菜キムチ
こちらがコストコで冬にしか入荷されない数量限定品の「宗家キムチ本格株漬け白菜キムチ」（購入時：738円）です。入荷されればこのキムチ目当てにコストコに駆け付けるファンも多いほど、人気の商品！
臺のような容器にたっぷり800gも入ったキムチ。
このキムチの一番の特徴はカットされていない株漬けの白菜が入っていること！カットせずに漬け込むことで余分な水分が出ず、旨みがギュッと閉じ込められるのだそう。
容器の中身を全部出してみましたがなかなかの迫力です。取りだす時にキムチの調味液が飛びはねやすいので、慎重にゆっくり取りだすのがポイント。
気になるお味は
キッチンバサミで食べやすい大きさにカットして食卓へ。すべてカットして、すぐに食べない分はまた容器に戻して冷蔵庫に入れました。こうすると次食べる時にすぐに取りだせて便利です。
食べてみると、とってもおいしい！辛いだけじゃない！白菜の甘みと旨みがしっかり感じられます。浸かりすぎて発酵が進んだキムチの酸味があまり得意ではないのですが、この株漬けキムチはまったく酸っぱくありません。白菜がフレッシュでとってもおいしいです！
限定入荷の株漬け白菜キムチ、甘みと旨みと辛みのバランスが良いとてもおいしいキムチでした。普段キムチは一度に少量しか食べないのですが、これはバクバク食べられる！ご飯もお酒も進んじゃう絶品キムチ、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
・記事を書いたのは・・・舞
コストコ・業務スーパー・ＫＡＬＤＩマニアの３児のママ。
輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意！テレビや雑誌などメディア掲載も多数。
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