一度食べたら虜になるメンマ
育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回は「愛之味 タケノコの辣油漬け」をご紹介します。ふつうのメンマとひと味違う、台湾産のたけのこの穂先を使用したメンマで、一度食べるとハマる人が続出！リピート買いをする人がとても多い商品ですよ。
あわせて「愛之味 タケノコの辣油漬け」を使う、料理家の筆者おすすめのアレンジレシピもご紹介しますよ。ぜひチェックしてくださいね。
愛之味 タケノコの辣油漬け 120g
商品番号：4710626111313
通常価格 321円
台湾産たけのこの穂先を使用したやわらかなメンマです。
シャキッとした食感に、しいたけや昆布の旨味とピリッとした辛味のバランスがよく、クセになる味わいですよ。そのままおつまみとしてはもちろん、麺のトッピングや炒めものなどに大活躍してくれます。
次の項目では、「愛之味 タケノコの辣油漬け」を使う、おすすめの簡単副菜アレンジレシピをふたつご紹介します。
ぱぱっと完成！卵炒め
卵に「愛之味 タケノコの辣油漬け」をプラスすると旨味と食感が加わり、とてもおいしいおつまみになりますよ。卵は半熟でも、しっかり加熱してもOK！お好みの焼き加減で仕上げてくださいね。
- 材料
「愛之味 タケノコの辣油漬け」 15g
卵 1個
鶏ガラスープの素 小さじ1/4
酒 大さじ1
小ネギ 適量
サラダ油 小さじ1
- 作り方
(1)卵と鶏ガラスープの素をよく混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、「愛之味 タケノコの辣油漬け」を炒める。
(3)うっすらと焼き色がついたら、酒を加えて全体をさっと炒め合わせる。
(4)卵を流し入れ、卵が好みの固さになるまで加熱する。
(5)皿に取り出し、小口切りにした小ネギをのせて完成。
材料3つ！きゅうりの和え物
材料3つで完成するひと皿です。あとひと品ほしいときに重宝しますよ。
- 材料
「愛之味 タケノコの辣油漬け」 30g
きゅうり 1/2本
しょうゆ 小さじ1/2
- 作り方
(1)きゅうりを千切りにする。
(2)「愛之味 タケノコの辣油漬け」、きゅうり、しょうゆを和えて完成。
カルディで販売されている「愛之味 タケノコの辣油漬け」は、日本の一般的なメンマとはひと味違うおいしさがあります。一度食べたらハマること間違いなし！台湾好きの人も絶賛する商品ですよ。ぜひカルディでチェックしてくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
