大人気！「ポークビンダルーカレー」
国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品、手軽に本格的な料理ができるキットなど、充実のラインナップ！
今回は、テレビ番組で紹介され品切れになる店舗も続出した話題のレトルトカレーに注目。カルディの新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。
カルディのレトルトカレーは世界の本場の味を楽しめる、と大人気。種類が豊富でどれにしようか迷ってしまうほど売り場にずらりといろいろなカレーが並んでいます。
そんな中、今回紹介するのは、「ポークビンダルーカレー」（購入時：248円）です。
ポークビンダルーとは、辛味と酸味が効いたインドカレー。西インドのゴアという地方発祥の豚肉の入ったカレーとのこと。パッケージもなかなか個性的で、どんな味がするのか想像がつかずワクワクしながら購入してきました。
パウチごと熱湯で約5分温めます。
ご飯を器に盛り、温めたポークビンダルーカレーを全量注ぎ入れます。開封した時点でカレーの爽やかな香りが広がって食欲をそそりますね。
オニオンソテーをたっぷりと使ったカレーに、小さいですが豚肉もコロコロと入っているのがわかります。
食べてみるとサラッとした口当たりで最初はあっさりとしていますが、後からピリピリとした辛みがやってきます。ビネガーの爽やかな酸味に白ワイン、スパイス、ココナッツミルクも入って複雑ですがあっさり爽やかな味わいで食べやすい！
今まで味わったことがないような新感覚のカレーで、食べ進めるとしっかりとした辛さがやってきます。小学生には少し厳しいかなという辛さで大人向けの本格派カレーだと感じました。
世界の本場の味を温めるだけで、気軽に楽しめるのはうれしいですね。
ぜひ試してみて
ポークビンダルーカレーは数年前から発売されてはいますが、昨年テレビ番組のレトルトカレーランキングで1位に輝いたこともあり、その後しばらく入手困難な状況が続きました。
今回は、ブームも少し落ち着き、入手することができた人気のポークビンダルーカレー。そのあっさりとした中にもコクがあって辛さの刺激も感じられるやみつき感のある味わいに、とりこになる人も続出です。
気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・カルディをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は10年以上で商品の活用術やアレンジ料理を紹介する記事が人気、TVにも多数登場している。
