便利調味料は、毎日のごはんづくりの救世主になりますよね。いつもの料理にも新鮮さが加わり、つくる側も食べる側も飽きないでごはんを楽しめる。そんな便利調味料をカルディで発見しました！フードコーディネーターの臼井愛美さんがアレンジ方法を紹介してくれました！
お助けスパイス！万能キメコさん
カルディで新商品リサーチをしていて思わず手にとってしまったお助けスパイス「万能キメコさん」。商品名からしてなんだかよさそうです。
かけて良し！
まずはシンプルにかけて使ってみました。
ポテトフライにかけてみたところ……ガーリックやペッパー、オレガノ、オニオンパウダー、コリアンダー、バジル、赤トウガラシ粉末醤油などが入っているので、とってもスパイシー！
ジャンク感がイイ意味でアップして、やみつきになります。子どものおやつにもよろこばれますよ。
混ぜて良し！
続いてはマヨネーズに混ぜてみました。そのままディップとしても使えますが、今回はじゃがいもとゆで卵にからめたデリサラダに。サラダでもしっかりした味がつくので、男性からも好評です！
漬けても良し！
最後は、肉や魚料理の下味に漬けてみました。そのまま焼いちゃえば完成します。他の味つけがいらないので時短にも。ごはんがすすむ味なので、お弁当のおかずにもおすすめ！
他にも、定番の卵料理やサラダにふりかけたりと幅広く使える「万能キメコさん」。ストックしておくといざというときに安心ですよ。
■教えてくれたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
高１、中１、小４の３人の子育て中のママ。フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターとして活躍中。著書に『ご機嫌な主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。
