夕食づくり、毎日のことだから楽に手軽にしたいですよね。そんな願いが叶うのがカルディの商品。フードコーディネーターの臼井愛美さんがおすすめの、時短できるカルディ商品を教えてくれました。
カルディの「プルコギの素」
カルディの「プルコギの素」70g。1袋２～3人前です。韓国料理の定番、プルコギが家庭で手軽につくることができる素です。
つくり方はとっても簡単
牛肉300gとお好みの野菜をポリ袋に入れて、プルコギの素も加えてもみこむ。
朝にここまでやっておくと、仕事から帰宅してあとは炒めるだけだから時短ですみます。
下味冷凍にも便利！
このまま冷凍するのもおすすめ。
調理直前のものを下味冷凍しておくと、いそがしい日やつくりたくない日にも、手づくりの料理を食べられて便利です。調理時間の短縮はもちろん、節約にもなりますよね。
ご飯が進む一品
プルコギは醤油ベースの甘いタレをからめた韓国風肉野菜炒め。甘辛でご飯が進む一品です。
サンチュで包んで食べるのもおススメです。
アレンジもできます！
アレンジにももってこいです。海苔巻きの具材にしたキンパ風にしたり、食パンにプルコギ、チーズをのせてトーストするのも、とてもおいしく食べられます。
牛肉以外にも豚肉や魚介類、きのこなどをいれるのもおすすめです。違う味わいを楽しめますよ。
■教えてくれたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
高1、中1、小4の３人の子育て中のママ。フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターとして活躍中。著書に『ご機嫌な主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。
