業務スーパー「えびせんべい」

今回紹介するのは、こちら「えびせんべい」（購入時：138円）です。

中国料理のエビチリや北京ダックなどの付け合わせとして使われるえびせんべい、中国では龍蝦片(ロンシャーペン)と呼ばれているとのこと。

最近ではテレビ番組でも業務スーパーのえびせんべいが紹介され、話題沸騰中の一品です。

箱の中には袋に入った薄いプラスチックのようなものが。初めて見る方は「これがえびせんべい？」と不思議に思われるかもしれませんが、油でサッと揚げるだけでサクサクのえびせんべいになるんです！

えびせんべいを揚げてみよう！

上手に揚げる大事なポイントは油の温度。200度よりも低いとしっかりふくらまないと、箱にも記載があるので、しっかり熱してから揚げ始めます。

えびせんべいを入れてすぐ、2秒くらいで端からふくらみ始め…。

そこから全体が一気にふくらみます。

10秒ほどで揚げる前の2～3倍にふくらみました。

この膨らむ様子を見ているのがとても面白いんです。油はねに注意して、少し離れたところから子どもたちに見せていますが、えびせんべいがふくらむ姿に大盛り上がり！

子どもも大人も食べる前から楽しめるのはいいですね。

気になるお味は

揚げるのが楽しくて、ついつい毎回たくさん揚げすぎてしまいます。

味はサクサク軽くて、海老の風味もしっかりありおやつにもおつまみにもぴったりのおいしさ。塩を軽く振ってそのまま食べてもよし、お好みのソースにディップして食べてもおいしいですよ。

揚げて楽しい＆食べておいしいえびせんべいをぜひ！

たくさん入ってコスパも最高、ぷくっと一瞬でふくらむ様子が楽しい業務スーパーのえびせんべい。

気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_gyosugets。

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