業務スーパーの合鴨コンフィとは
業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。その中で最近登場した冷凍商品が本格派でおいしい！と話題。
今回は、記念日やおもてなしの食卓にぴったりのちょっとおしゃれで本格派な冷凍商品を、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。
業務スーパーの冷凍コーナーを見ていたら、ちょっと珍しい新商品を発見！「合鴨コンフィ」（購入時：322円）です。
コンフィとはあまり聞き慣れない言葉ですが、食材を低温の油でじっくりと煮るフランス発祥の調理法。肉料理がジューシーで柔らかく仕上がり、保存性もある昔ながらの伝統的な手法だそう。
湯せん、電子レンジどちらも温め可能！
温め方は、2通り。
凍ったまま湯せんで約30分加熱するか、袋から取り出して耐熱皿に移し電子レンジ500Wで10分ほど加熱です。
少し加熱時間が長めですが、筆者は湯せんでじっくり温めました。
気になるお味は……？
お皿にあけてみると、骨つきの立派なお肉が入っていました。
お肉はとても柔らかく箸で持つと崩れてしまうほど。
食べてみるととてもしっとりとした食感で口の中でほろっとほどけます。
臭みもなく、旨みたっぷり。味はついていますがあっさりしているので、お好みのソースをかけても。鴨肉はマーマレードと相性がよく、オレンジマーマレードジャムをのせて食べてもおいしいですよ。
コスパ最高！おいしいコンフィをぜひ
骨つきのお肉がごろっと入った業務スーパーの「合鴨のコンフィ」。この本格的な味わいが300円台で楽しめるのは、コスパ抜群で最高ですね。
気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが人気、TVにも多数登場している。Instagramは「mai_gyosugets」。
※電子レンジの加熱時間は、500Wの場合の目安です。
※記事内の表示価格は、特に記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。コロナ禍で営業時間の変更等を実施している可能性があります。店舗などへ足を運ぶ際には感染防止対策を十分に行うようご注意ください。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
