もへじ「和味噌スパイス」が新登場
コーヒーや輸入食材などが人気の「カルディコーヒーファーム」。スーパーでは売っていない珍しい商品が並んでいて見ているだけでも楽しいですよね。
オリジナルアイテムにも力を入れていて、日本の「おいしい」を集めた和ブランド「もへじ」も人気。そんなカルディでマニアおすすめの新作調味料があるんだそう。
カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、「もへじ」から新登場した調味料を紹介してもらいました。
粉末味噌をベースに、フライドオニオン、魚粉、唐辛子、ニンニク、ゆずなどの香辛料を合わせた和風の調味料。
内容量：60g
カロリー：100gあたり301kcal
価格：490円
ほんのり味噌味に魚粉の風味がきいていて、山椒とゆずの爽やかさやゴマの香ばしさ、唐辛子のピリッと感が時おり重なります。肉や魚、野菜などさまざまな食材によく合います。
マヨネーズと合わせてアレンジ自在
そのままでも万能に使える「和味噌スパイス」ですが、マヨネーズと合わせるのもオススメ。塩味の強いスパイスなのでマヨネーズのまろやかさとよく合います。さまざまな香辛料が入っているので、混ぜるだけでワンランク上の味わいになりますよ。
今回は、「和味噌スパイス」とマヨネーズを使ったオススメアレンジを3品ご紹介します。
ディップ
爽やかな味噌味は生野菜と相性抜群。「和味噌スパイス」が入るだけで、いつもの野菜スティックが少しオシャレな味わいに。
和え物
茹でたインゲンに和えるとお弁当にもピッタリのおかずの完成。インゲンの他にジャガイモと和えてもおいしいですよ。
焼くと風味がアップ
厚揚げの上に塗ってトースターでこんがり焼くと、香ばしさと風味がアップ。おつまみにピッタリの味わいになります。食パンに塗ってトースターで焼くのもオススメです。お好みでチーズと合わせても◎。
アレンジ自在の万能調味料
さまざまな味のスパイスが揃うカルディですが、今回の新商品は味噌を使った珍しい味のスパイスでした。和の素材がギュッと詰め込まれた万能スパイスは、1本あると料理の幅がひろがりますよ。
■執筆／なかべぇ…カルディの新商品情報をYouTubeやインスタで発信する、スイーツ＆カルディマニア。
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