さつまいも
なにかと物価の上昇が気になるこの頃。
家計の味方の業務スーパーが助かる！コスパ抜群食材の宝庫ですよね。
たくさんの商品があるので、どれを買ったらいいかわからなくなってしまうことも…。
今回は料理家で管理栄養士でもあるhiroさんに、リピ買い必須のおすすめ冷凍野菜を紹介していただきました。
「冷凍さつまいも 皮なしスティックカット」
内容量:500g
店頭価格:248円
甘くてホクホクした食感が人気のさつまいも。
おかず～スイーツまでアレンジできるポテンシャルの高さに脱帽。
子どもからの人気もばっちりです。
豚バラ肉に巻いて焼いたり、マヨネーズと合わせてサラダにするのがお気に入りです。
売り切れていることも多い人気商品なので、見つけたら買っておくのが正解。
かぼちゃ
「かぼちゃ」
内容量:500g
店頭価格:178円
さつまいもと同じく、甘くホクホクした食感のかぼちゃ。
オレンジ色とみどり色の皮には栄養がしっかり詰まっています。
使いやすいサイズにカットされていて、解凍しても水っぽくならないので使い勝手も抜群です。
硬い皮をカットする手間が省けるので、少量だけ使いたい弁当のおかずにもぴったり！
ごぼうにんじんミックス
「ごぼうにんじんミックス」
内容量:500g
店頭価格:198円
面倒な野菜の下処理から解放されるお助け商品。
たっぷり500g入っているのでコスパもばっちり！
「もう、ごはんを作る気力がない…」というときに、ツナ缶と合わせて炊き込みごはんにすることも。
ごぼうとにんじんだけの組み合わせなので、いろいろな食材と合わせて使うことができます。
冷凍野菜で毎日の料理がラクになる
冷凍野菜を使うメリットは…
・野菜の下処理がラクになる
・賞味期限が長い
・使いたい量だけ取り出せる
など、食事づくりを助けてくれます。
もちろん生の野菜を使うのが1番ですが、どうしてもつくる元気がないときや、急いでいるときってありますよね。
外食やお惣菜を活用することもひとつの方法ですが、冷凍野菜があることで料理の負担を軽くすることが可能になります。
買い物に出られない日にも、冷凍ストックがあるとやっぱり助かります。
無理なく続けていけることを選択して、毎日のごはんづくりをラクにしていきましょう。
■執筆/hiroさん…管理栄養士、野菜ソムリエの資格を活かした旬の食材を使った簡単レシピや業務スーパーの冷凍食材を使ったアレンジレシピが得意。現在は、ホットケーキミックスを使った簡単スイーツレシピを紹介中。
Instagramのアカウントは＠gk_hiroka
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