ガチ中華よだれ鶏のたれ
カルディの中華食材コーナーで販売されている「ガチ中華よだれ鶏のたれ」は、ゆでた鶏肉にかけるだけで気軽に本格的なよだれ鶏が楽しめるという中華調味料。
香醋（こうさく）の酸味や唐辛子、山椒の刺激的な辛みがクセになる、万能につかえる調味料です。
香醋とは、もち米を原料とした中国伝統のお酢のこと。中国で酢といえば、一般的には香醋のことを指すそうです。
内容量：200ml
カロリー：100mlあたり211kcal
購入時価格：426円
開封して鼻を近づけると、お酢の香りを強く感じます。
食べてみると酸味は強すぎることなく、心地よいまろやかさを感じます。唐辛子やラー油の辛み、山椒の香りがほどよい酸味と重なり、コク深い味わいに。酸味と辛みのバランスもよく鶏肉との相性も抜群です。舌にヒリヒリと余韻を残す、あとひく辛さがクセになります。
鶏肉のほかに、豆腐や唐揚げ、餃子、サラダに合わせてもおいしく食べられましたよ。
辛いもの好きさんは「食べる麻辣醤」も食べてみて
こちらもカルディの中華食材コーナーで販売されている「食べる麻辣醤」。
玉ねぎや生姜、松の実、干しエビなどの具材に、花椒や唐辛子などの辛みを加えた、万能につかえる調味料です。
ニンニク、生姜、干しエビ、ごま油などの旨みに、花椒と唐辛子の刺激的な辛さや香辛料の風味が相まって、やみつきになる味わい。
蒸し鶏や豆腐、炒め物の調味、揚げ物のソース、ラーメンの味変、餃子のたれなど、さまざまな料理に合わせられるので、冷蔵庫にストックしておくと便利なアイテムです。
内容量：110g
カロリー：100gあたり274kcal
購入時価格：442円
旨辛好きさんは買ってみて
今回は、カルディから新登場した「ガチ中華よだれ鶏のたれ」をご紹介しました。
野菜や豆腐にサッとかけるだけでも立派な1品が完成するので、1本ストックしておくと便利です。酸味や辛みがしっかりとありながらもまろやかで食べやすい調味料なので、さまざま料理につかえますよ。
カルディの店舗またはオンラインストアで購入できるので、辛いもの好きさんは、ぜひ味わってみてください。
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