プチプチ食感に手が止まらない！「ブルグルピラフ」
商品名 ブルグルピラフ（マッシュルーム）
内容量 250g
価格 213円（購入時価格）
こちらのブルグルピラフは、なんと電子レンジで温めるだけで作れるピラフです。とっても簡単に調理出来るから買っておこう！と購入したものですが、実は最近注目されているスーパーフードでした。
ブルグルとはトルコでよく食べられているもので、デュラム小麦を100％使用したひきわり小麦のこと。小麦と水だけで作られていて、小麦を洗い茹でて乾燥したのちに皮を取り除き、粉砕させたものだそう。タンパク質や食物繊維が豊富なので、大注目の食べ物です。
業務スーパーで販売されているブルグルはすでに味付けされているので、電子レンジで約2分半加熱すると出来上がります。
温め方として、フライパンで調理しても大丈夫！
作り方はとても簡単！
実際に調理してみました。
まずは、蒸気口を作るために、サイドに切り込みをいれます。そして、しっかりと立てた状態で電子レンジにセット。あとはそのままチンするだけ！
とっても簡単でした。
出来上がり後すぐはかなり熱いので、気をつけて器に盛ります。ふわっとマッシュルームと小麦の不思議な香りが漂います。
そのままお皿に盛り付けて完成！これは時間がないときにぴったり！
保存食としても便利です！
具材として、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、マッシュルーム水煮が入っていて、味つけは食塩と植物油脂のみ。かなりシンプルです。お好みでミックススパイスや塩をたしてもいいかも。
ピラフというよりは、異国のチャーハンといったイメージ。普段食べるパンやパスタの小麦のイメージとは全く違うので、好みは分かれそうですね。
賞味期限は購入から約1年あったので、ストック食材としても便利なアイテムです。
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