ロピア「コシャリ」とは？

今回紹介するのは、惣菜売り場で販売されている「コシャリ」という商品（購入時：648円）。

2024年お弁当・お惣菜大賞に入選したロピアの注目商品。筆者はコシャリというものを聞いたことがなかったのですが、エジプトではおなじみのソウルフードなんだそう。

フタのシールに「入選！混ぜて食べるエジプト1番人気コシャリ」と記載があり、どんな味がするのかまったく想像がつかなかったのですが、試してみることに！

「コシャり方」という遊び心のある表記！

電子レンジで温めて混ぜるだけ、という簡単調理がうれしいですね。

フタを開けると、ご飯の上にチキンが一枚のっています。その上にフライドオニオン、ブロッコリー。ご飯の上に小さなマカロニがのっているのが珍しい！

別容器には揚げ麺、トマトソース、レモン汁が入っていました。

調理方法

耐熱皿に3つの容器以外を移し替えて、電子レンジ500Wで約3分半温めます。

トマトソースをかけてスプーンで鶏肉を切りながら全体を混ぜ合わせます。

揚げ麺をかけて、お好みでレモン汁をかければ完成！

食べたことも見たこともない料理でしたがフタにわかりやすい説明があったので、スムーズにつくることができました。

気になるお味は

食べてみると、トマトソースが少しピリ辛でさっぱりとした中に辛さとレモン汁の酸味がやってきて、あとをひくおいしさ。ご飯には豆が一緒に炊き込まれていてホクホク。パリパリの揚げ麺の食感もいいアクセントです。

「混ぜる」という意味のコシャリ、よく混ぜてから食べることでいろいろな具材の味わいや食感が楽しめてくせになるおいしさです。

エジプトの国民食「コシャリ」をぜひ試してみて

筆者は初めて食べる味でしたが、酸味と辛み、鶏肉の旨みにいろいろな食感が楽しめる新感覚のおいしい一品でした。あとをひくおいしさであっという間に完食してしまい、またリピ買いしたくなったほど！やみつき感のあるエジプト料理「コシャリ」、気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

※電子レンジの加熱時間は、500Wの場合の目安です。
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