1:キャベツのごまマヨ
ごま＆マヨネーズでこくうま！
【材料（4人分）と作り方】
（1）キャベツ300gは長さ5cmの細切りにする。ボウルに入れて塩小1/4をふり、よくもみ込んで水けを絞る。
（2）1に白すりごま大２、ヨネーズ大1を加えてあえる。
2:トマトのオニオンサラダ
香りよい即席ドレッシングをたっぷりと。
【材料（4人分）と作り方】
（1）トマト2個はへたを取り、一口大の乱切りにして器に盛る。
（2）ボウルに、玉ねぎのみじん切り1/4個分、オリーブ油大2、酢大1、塩小を混ぜ合わせ、にかける。
3:セロリのしょうがポン酢
セロリの香りをさっぱり楽しむ。
【材料（4人分）と作り方】
（1）セロリ2本は、茎は筋を取って厚さ1cmの斜め切りに、葉はせん切りにする。
（2）ボウルに、おろししょうが小2、ポン酢しょうゆ大3、オリーブ油大1を混ぜ合わせ、を入れてあえる。
4:白菜ののりサラダ
ごま油と酢の味のバランスが最高！
【材料（4人分）と作り方】
（1）白菜300gは繊維と直角に幅5mmに切る。
（2）ボウルに、しょうゆ大1、砂糖、酢、ごま油各小1、おろしにんにく小1/4を入れて混ぜ、を加えてあえ、器に盛る。韓国のり4枚をちぎってのせる。
5:かぶの甘酢あえ
サラダ感覚でもりもり食べたい！
【材料（4人分）と作り方】
（1）かぶ4個は、実は半分に切って薄切りに、茎は小口切りにする。ボウルに入れて塩小をふり、よくもみ込んで水けを絞る。
（2）１にすし酢1/4カップを加えてよくもみ込む。
＊ 分量について 大さじ１（15ml）→ 大１、小さじ１（5ml）→小１と表記しています。1カップは200mlです。
