皆さん、こんにちは。
サンキュ！ＳＴＹＬＥライターのこじまはるなです。
本日は、簡単にできて美味しく、失敗もないお魚メニューをご紹介します。
時間がない日や、さぼりたい日にぴったり！
一皿で魚も野菜もたくさん食べられて、栄養も満点なおススメメニューです。
ぜひお試しください。
材料（２人分）
・鱈 ２切れ
・あさり 100ｇ
・にんにく １片
・ミニトマト 10個くらい
・塩 少々（お好みでハーブソルトなど使うと、風味が増します）
※ここまでは必須です！
・キャベツ
・玉ねぎ
・アスパラ
・人参
・舞茸 などお好みの野菜やきのこ
作り方
アルミホイルに材料を入れて、オリーブオイル、塩をかけます。
トースターやグリルで１０分前後加熱し、出来上がり。
これからの季節、春キャベツやアスパラ、新玉ねぎなど旬の野菜も
とても合うのでおすすめです。
おわりに
いかがでしたか。
材料を切って包んだら加熱するだけなので、とても簡単。
レモンやオリーブ、イタリアンパセリを添えれば彩りも良く
おもてなしや、パーティにもぴったりです。
魚介の出汁と塩というシンプルな味付けなので、
失敗もなく自信を持ってお披露目できる一品です。
お魚は鱈以外の白身魚や、鮭でも代用できます。
身近な材料で作れ、冷蔵庫のお掃除にもぴったりですね。
