皆さんこんにちは。サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。
本日は、おからを使ったポンデケージョの作り方をご紹介します。
ポンデケージョの材料として代表的な
白玉粉などは使わず、家にある材料で簡単に作れるレシピとなっています。
ヘルシーで美味しいおからポンデケージョ、
ぜひ作りたてのモチモチを味わって下さい！
材料（一口サイズ１０個ほど）
・生おから 80g
・片栗粉 大さじ４
・ピザ用チーズ 60g
・牛乳 大さじ４
・オリーブオイル 小さじ１
・粉チーズ 大さじ１／２
作り方
1.ビニール袋におからと片栗粉を入れ、
よくもんで馴染ませます。
2.耐熱皿にピザ用チーズと牛乳を入れ、
600wの電子レンジで2〜3分ほど温め、
チーズを溶かします。
3.2をよく混ぜて1に入れ、
粉チーズとオリーブオイルも
混ぜて更に揉みます。
4.オーブンを200度に温めます。
5.3を一口大に丸め、クッキングシートを敷いた
鉄板に並べます。
6.予熱が終わったオーブンで15分ほど焼き、
程よく焼き色がついたら出来上がり。
写真では伝わりづらいですが、
モチモチです♡
アレンジもオススメ！
バジルを加えた大人っぽいアレンジや、
胡麻で風味も栄養価もアップしたアレンジなど、
味のバリエーションもつけられるので、
飽きずに楽しめます◎
おわりに
いかがでしたか。
ちょっと小腹が空いた時に
サッと作れて食べやすいポンデケージョ。
生おからは冷凍して自然解凍したものでも使えますので、好きな時に作れて便利ですね。
冷めてしまっても、レンジで30秒ほど温めれば
モチモチ感は戻ります。
朝ごはんにも、オヤツにも、夜食にも。
ぜひ試してみて下さい。
