材料は2つだけ！濃厚生キャラメルが「本みりん」で作れる
パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。
料理を作る際に使うまろやかでやさしい甘みが特徴の調味料「本みりん」
実は料理だけではなくおかし作りにも大活躍なんです。
今回は、意外でびっくり!? 「日の出 本みりん」を使ったおやつレシピを紹介します。
砂糖の代わりに「日の出 本みりん」を使って作る優しい甘さのおやつです。
〇材料
・本みりん…200㎖
・生クリーム…180㎖
なんと材料はこの2つのみ！作り方も超簡単です。
〇作り方
・小鍋に本みりんと生クリームを入れ火にかけ、焦がさないように混ぜ煮詰めていく
・煮詰まったらクッキングシートをひいた方に流し、冷やし固める
・固まったら好きな大きさにカットすれば出来上がり！ひとくちサイズにカットすると食べやすい。
優しい甘さで美味しい。生チョコレートも本みりんで作れる
〇材料
・本みりん…100ml
・生クリーム…100ml
・チョコレート…300g
・バター…20g
〇作り方
・全ての材料をボウルに入れる。
材料が溶けたらよく混ぜる。
・クッキングシートをひいたバットなどに流し、冷やし固めたら出来上がり。
すきな大きさで食べる。
こどもと一緒に作れる！たこ焼き器でカステラカステラ
〇材料
・本みりん…大さじ1
・ホットケーキミックス…200g
・卵…2個
・牛乳…100ml
・はちみつ…大さじ2
・中にいれる具材（チョコやチーズなど好みで）
〇作り方
・ボウルに卵とホットケーキミックスを入れよく混ぜ、本みりん、はちみつも加えよく混ぜる
・牛乳を加えたら生地のできあがり！
・たこ焼き器で焼けばできあがり！中に好きな具材を入れても美味しい
どら焼きも家で作れる！本みりんで本格どら焼き
〇材料
・本みりん…大さじ1
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…5g
・卵…2個
・牛乳…20ml
・はちみつ…大さじ2
・はさむ具材（あんこ、栗、生クリームなど好みで）
〇作り方
・ボウルに卵、砂糖、本みりん、はちみつを入れよく混ぜる。
・薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れ、さらによく混ぜたら生地の出来上がり！
・熱したフライパンに生地を流し、焦がさないように裏表焼いていく。生地は冷ましておく
・あんこなど好きな具材を挟んだら出来上がり！
・あんこにクリームチーズや栗などをはさんでも美味しい。
本みりんの甘さは優しい甘さなのでおやつ作りにもぴったり
調理のてりや甘さを出すのに使われる本みりん。今回はおやつに使ってみました。
優しい甘さですごく美味しかったです。
ぜひ、気になる方は作ってみてください！
この記事を書いたのは…
18歳、13歳、11歳、5歳の年の差４兄妹の子ども達のお母さんです。
・お菓子作り、パン作りが大好き
・友達を招待してホームパーティーを自宅で開催
・パンマイスター、ＡＢＣクッキングブレッドライセンスを取得し自宅パン教室開講
