ずぼら整理収納アドバイザーの山岡さくらです。
なにを隠そう、料理嫌い。
作らなきゃいけないから作っているだけで、決して得意でも好きなわけでもありません。
そんな私が、なんか物足りない…あと1品なにか欲しい…と思ったときにささっと作るものをご紹介します。
ふりかけが調味料に
上の写真は夫のお気に入りのふりかけ。
カリカリ梅が好きなんですが、あまり売っていないのでこのふりかけを愛用しています。
そんなふりかけが、野菜とあえるだけで調味料に！
適当な大きさに切ったきゅうりをチャック付きの袋に入れ、これまた適当な分量のふりかけをまぶします。
袋の口を閉じて、ふりかけが全体にいきわたるように混ぜます。
このまま10分～15分放置。
すぐに食べない場合は冷蔵庫へ。
置いておく時間を除けば5分もかからず1品完成！
この時はきゅうりで作りましたが、キャベツや白菜もオススメです。
ふりかけだけでちゃんとおいしくなるので、他の調味料も不要で、あっという間に完成します。
カリカリ梅のふりかけだと浅漬けのようなおかずになりますが、加熱して食べる野菜なら、先にゆでてからふりかけと和えればOK。
たらこや明太子、鮭ならじゃがいもと和えたり、お肉系のふりかけをほうれん草などと和えたりしてもおいしいです。
すでに完成された味なので他の調味料不要
ごはんにかけるために作られているふりかけは、ちょっと濃い味付け。
そしてそれだけで、すでにおいしくできあがっています。
なので、野菜と和えるだけで十分おいしいおかずが完成！
ずぼら主婦にとって、本当に便利な調味料なのです。
手軽にあと1品作りたいときに、お試しください。
・記事を書いたのは・・・山岡さくら
整理収納アドバイザー＆風水片付けコンサルタント。
片づけが苦手だった経験を活かし、セミナーやお客様のお宅でのサポート作業などをしています。プチプラシンプル収納で生活しやすいお部屋作りをご提案しています。
