ザクザクチョコパンの作り方
家族が喜ぶレシピをお伝えする、サンキュ！STYLEライターの馬原香織です。
ホットケーキミックスと板チョコでつくる、簡単なザクザクチョコパンの作り方をご紹介します。チョコチップがなくてもOK！発酵いらずでラクチンです。パパっと気軽におやつをつくりたいときにおすすめですよ。
材料
・ホットケーキミックス・・・200g
・板チョコ・・・1枚
・卵・・・1個
・牛乳・・・大さじ3杯（+少し）
作り方
板チョコを刻みます。粉々になってしまった部分も全部生地に混ぜ込んでOKです。
大きめならザクザクに、小さく刻めばチョコチップ風の味わいに。
ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
ある程度まとまってきたら、手でこねます。
卵の大きさや粉の状態によって、牛乳大さじ3では粉気がなくならない場合もあります。上手くまとまらない場合は、牛乳を小さじ半分くらいずつ加えて、こねてください。
チョコを加えて、手早く混ぜます。
生地を6つに分け、打ち粉（小麦粉など、分量外）をふって細長く成形します。
天板にならべ、200℃に予熱したオーブンで、12分ほど焼きます。
できあがり！さっくりした生地にザクザクチョコが合います。
子どもといっしょにつくるのもおすすめ
混ぜて焼くだけなので、発酵いらずでとても簡単にできます。スコーンのようなサクサク生地で、おやつにぴったり。子どもといっしょにつくるのもおすすめです。ぜひつくってみてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・馬原香織（まはらかおり）
料理研究家。調理師＆食育インストラクター。小学生と中学生男子2人のママ。料理教室を主宰しつつ、料理ライターとして日々料理記事を執筆中。「家族が喜ぶ何度も使えるレシピ」をテーマに、みなさんの毎日の食卓を美味しく楽しく演出できるようお手伝いしたいと思っています。
※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
