缶詰でご馳走感
サンキュ！STYLEライターの料理研究家＆気象予報士の石田よしみです。
季節の食養生を提案するお天気ママとしても活動をしています。
今回は、焼き鳥の缶詰を使ったレシピを2つ紹介します。
炊飯器のスイッチをぽんと押すだけで、家族が喜ぶ絶品ができますよ。
ぜひ参考にしてくださいね。
焼き鳥の缶詰を使うとおいしくなる料理は、炊き込みごはんです。
炊き込みごはんは生のお肉を使うと、味がぼやけてバランスもイマイチですよね。
でも、しっかり味がついた缶詰を使うと、おいしくてボリューミーになります。
焼き鳥自体がおいしいので、ご馳走感のある炊き込みごはんになりますよ。
焼き鳥とにんじんの炊き込みごはん｜レシピ
缶詰2つと人参を1本使った炊き込みごはん。栄養満点でボリューミーです。
材料
■3～4人分
焼き鳥の缶詰（汁含む65g）＝2缶
にんじん＝1本（正味150g）
米＝2合
A.麺つゆ(3倍濃縮)＝大さじ2
A.生姜チューブ＝2cm
※焼き鳥の缶詰はなければ1缶でもOKです。代わりに麺つゆを少し増やしてください。
手順
（1）米を洗って炊飯釜に入れ、【A】を加えて、水を気持ち少なめに2合の線まで入れる。
※にんじんからも水分が出るので、お水は気持ち少なめにしてください。
（2）にんじんは4cmの長さで、3～4mmくらいの細切りにする。
※にんじんは火が入ると小さくなります。気持ち太めに切っておくと、食べ応えが出ます。
（3）（1）に、にんじんと焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。
（4）炊飯器でふだん通りに炊飯する。
（5）焼き鳥はいったん取り出して、混ぜたら、お茶碗に盛り焼き鳥をのせる。
※焼き鳥は混ぜてしまうと迷子になるので、いったん取り出して後からのせたほうが豪華に見えます。
焼き鳥と山菜の炊き込みごはん|レシピ
焼き鳥の缶詰と水煮の山菜ミックスを使った炊き込みごはんです。
材料
■3～4人分
焼き鳥の缶詰（汁含む65g）＝2缶
山菜ミックス（水煮無塩) ＝1袋（固形物100g）
米＝2合
白だし＝大さじ1と1/2
※味付けをしていない山菜ミックスを利用した分量です。味付きを使用する場合は、白だしの量を調整してください。
手順
（1）米を研いで炊飯釜に入れ、白だしを加えて、水を気持ち少なめに2合の線まで入れる。
（2）山菜ミックスは、ザルにあけ水分を捨て、流水で洗い水気を切る。
（3）炊飯釜に、山菜ミックスと焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。
（4）炊飯器でふだん通りに炊飯する。
（5）焼き鳥はいったん取り出して、混ぜたら、お茶碗に盛り焼き鳥をのせる。
※焼き鳥は混ぜてしまうと迷子になるので、いったん取り出して後からのせたほうが豪華に見えます。
最後に
焼き鳥の缶詰を使うと、簡単でボリューミーで、ご馳走感のある炊き込みごはんになりますよ。
ぜひお試しください。
◆この記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライター石田よしみ（お天気ママ）
料理家や気象予報士の経験をいかして、季節のレシピや裏ワザの記事を配信中です。
せっかちな性格ゆえ、簡単に手早くできる料理が多いので、ぜひ参考にしてくださいね。
