最小限の手間で作れる、超簡単「棒餃子」レシピ
家族みんなが大好きな餃子！
でも餃子って作るのが本当にめんどくさいですよね。
そこで今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんに最小限の手間でおいしく食べられる、棒餃子のレシピを教えてもらいました。
ポリ袋を使ってタネを作るので手が汚れない！
皮で包む手間もなし！
子どもでも作れる、とても簡単な餃子レシピです。
ぜひチェックしてくださいね。
自宅で簡単に、そしてとてもおいしい餃子を楽しめるレシピをご紹介します。
タネはポリ袋に入れて揉み込めば、手が汚れない！
包まないから手間は最小限！
ぜひ作ってみてくださいね。
- 材料
餃子の皮 20枚
豚ひき肉 300g
にら 1/2束
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
- 作り方
(1)食品用ポリ袋に豚ひき肉、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、オイスターソース、酒、ごま油を入れてよく揉む。
(2)にらを1cm幅に切って袋に入れ、さらに揉み込む。
(3)食品用ポリ袋の角をはさみで切り落とし、
餃子の皮の上に適量を絞り出す。
(4)餃子の皮を2つ折りにし、水溶き片栗粉でとめる。
(5)フライパン(もしくはホットプレート)に油(分量外)を入れて棒餃子を並べ入れる。
(6)中火にかけ、温まってきたら水50mlを入れて蓋をし、
3分加熱する。
(7)蓋をあけ、水気がなくなったらごま油(分量外)を適量入れる。
(8)皮がパリパリになるまで加熱して完成。
普通の餃子より具だくさんで皮がパリパリっ！
やみつきになるおいしさですよ。
ぜひ、家族みんなで餃子を楽しんでくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
