春はいちごがおいしい季節ですね。そんな季節にぴったりのプリン。おうちで簡単に、トロトロ食感の「いちごミルクプリン」をつくってみてはいかがでしょうか。
TVや雑誌などメディアで活躍中の栄養士、わんたるさんに、材料4つで簡単につくれる「いちごミルクプリン」のレシピを教えてもらいました。
いちごミルクプリン
〈材料4個分〉
いちご 100g
牛乳 200cc
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
つくり方
1.いちごは洗ってヘタを取り、ミキサーでつぶします。
2.鍋に牛乳、砂糖、片栗粉、1を入れ、よく混ぜ合わせたら火にかけます。
3.とろっとしてきたら火からおろします。型に流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。片栗粉をしっかり溶かしてから火にかけると、ダマになりにくいです。
いちごの簡単スイーツを楽しもう
ゼラチンも卵も使わずに、家にある片栗粉を使うので簡単！子どもといっしょにつくるのもオススメです。フルーツや白玉などをトッピングしてアレンジも楽しめます。少ない材料でつくれるトロトロ食感のプリンは、おやつにぴったり！フレッシュないちごをたっぷり味わえるので、ぜひお試しください。
■執筆／わんたる…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
