『時間を生み出すレシピ』として、時短・簡単レシピもお届けするサンキュ！STYLEライターのこじゆかです。
料理って「毎日ちゃんとしなきゃ…」と、負担に感じる方も多いのではないでしょうか？
家事代行・産前産後サポートのお仕事では、これまで6,000食の料理を作ってきました。料理を仕事にするわたしも、疲れて「家ではそんなに頑張れない」という日があります。
家事育児や仕事などで忙しくても、『簡単＆時短』でつくれるレシピをご紹介します。今回は、冬大活躍する「白菜」を使った5分でできる1品です。
材料 （4人分目安）
＊白菜 1/4個
＊ツナ 1缶
★鶏がらスープの素 大さじ2
★にんにく（チューブ） 2cm
★ごま油 大さじ1/2
★しょうゆ 小さじ1/2
【作り方】
白菜をざく切りして、油を切ったツナ・鶏がらスープの素・にんにく・ごま油・しょうゆを加えてあえる。
【ポイント】
・お好みで、ごまを加えても風味がアップします。
・生食なので、クタッとしてない白菜を使ってください。
こんな献立はいかが？
無限白菜は、にんにくとごま油でほんのり韓国風の味わいになるので、メインやスープも香味野菜や鶏がらをベースにして統一感を出してみるのもオススメです。
・ごはん
・小松菜と豚肉の香味炒め
・無限白菜
・スープ（大根・しめじ）
白菜は、たっぷり食べられて食費の節約には嬉しいけれど、つい買って「消費…どうしよう…」ってなりがちですよね。
切ってあえるだけでできる、こんな時短＆簡単レシピを使えると大量消費も気が楽になります。白菜を使いたいときに、ぜひお試しください。
◇記事を書いたのは・・・こじゆか
産前産後サポート・家事代行の仕事に関わる、小4男の子・年長女の子のママ。自分の時間を大切にできる「時間を生み出すレシピ」や「家事のコツ」を中心に紹介しています。
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