＜教えてくれた人＞
水谷妙子さん
夫、8歳、5歳、3歳の子の5人家族。「無印良品」の企画開発・デザイナーを経て、整理収納アドバイザーに。著書は『水谷妙子の取捨選択』（主婦の友社）など。
https://taekomizutani.com
物選びで、手洗いをちょっとでも減らした！
【後片づけ】BEFORE10分→AFTER5分
調理道具を買うときには汚れが落としやすい、二役を兼ねるなど、洗い物がラクになることを優先させつつ、使い勝手も妥協しません！
分解できるキッチンばさみ
肉や魚を切ればまな板洗い不要。
魚の切り身や肉をまな板にのせると、汚れ落ちが気になって……。洗いやすいオールステンレスのはさみで切るのがノンストレスです。
ティファール鍋
そのままテーブルへドーン！
炒めものでも汁ものでも、取っ手がはずせるティファールの鍋（インジニオ・ネオ）で作り、テーブルへ。わざわざ大皿は使いません！
シリコーン調理スプーン
汁まできれいにぬぐえる。
調理にも盛りつけにも使える、無印良品の耐熱性のスプーン。料理がきれいにぬぐえる点でも、洗い物をラクにしてくれる働き者。
タブレット洗剤
洗剤を量る手間なし。
液体洗剤を計量するのもやめました！収納場所から手に取り、食洗機にポイッと放り込むまでがノールックでできちゃうくらいラク。
まな板、ピーラー、包丁
食洗機に突っ込める。
食洗機対応で使いやすいのはオルテックスのカッティングボード、プリンス工業のマジックピーラー、グローバルのペティーナイフ。
業務用食器
ガンガン洗っても大丈夫。
サタルニアのオーバル皿は業務用で頑丈。ほか食洗機OKの中川政七商店の漆椀、無印良品のこども食器・磁器碗もヘビーユースです。
- 何度も使うからコップは置きっぱでOK
無印良品のこども食器・コップは食洗機不可だけれど、3歳児でも握りやすいサイズと樹脂製の丈夫さがお気に入り。1日に何度も使うから、いっそのこと水きりかごが定位置に。
- 水筒は、ふたを閉めずに収納するのが効率的
どのみち中身を入れるときにふたを開けるから、わざわざ閉める必要はないって気づきました。ふたを開けてても、つり戸棚にしまっているのでほこりはたまりません。
