いちごは野菜室NG!?
子どもから大人まで、幅広い世代に愛されているいちご。保存する際は冷蔵庫の野菜室に入れている人が多いかと思いますが、じつはそれ、あまりおすすめできない保存方法なんだとか…。
出典：X（Twitter）アカウント「 tetsublogorg 」
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今回は、いちごの保存に関する投稿です。
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いちごは野菜室で保存しないでください！！
いちごの最適保存温度は0〜5度なので、冷蔵室が最適です！！
そのまま冷蔵室に入れるとパックの隙間から乾燥してしまうので、袋に入れて密閉して冷蔵室保存がおすすめ！！
試してみて！！
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ふだんは野菜室に保存していた筆者ですが、本当に効果があるのか試してみることにしました。
実際に試してみた！
八百屋で買ってきたいちごで試してみたいと思います。
今回は投稿にあったように、袋に入れて野菜室ではなく冷蔵庫で2日間、いちごを保存してみました。
冷蔵庫だと、冷えすぎて味が落ちたりしていないか少し不安です。
結果は
2日後、いちごはどうなっているのでしょうか。
袋から取り出し、パッケージを開けて確認してみました。傷んでいる様子もなく、葉も乾燥せずにぷりぷりの状態が保たれています。
以前、筆者は野菜室で保存していましたが、2日経ったいちごは葉がしなっとなったり、乾燥してしまい、見た目から「そろそろ傷みそう。早めに食べきらなければ」と思うことが多かったので、この違いには本当に驚きでした。
実際に試食してみましたが、野菜室より温度の低い冷蔵庫で保存したからといって、甘さがなくなったり、固くなることもありませんでした。ジューシーさもキープできている印象でしたよ。
ここまでの差が出るとは思っていなかったので、これからは、野菜室ではなく、冷蔵庫に保存一択だと感じましたね。
いちごは冷蔵庫保存が吉
いちごはフルーツなので、野菜室に入れるイメージが強かったので、冷蔵庫での保存には正直驚きました。
これから春に向けて、いちごが店頭に多く並ぶ時期がやってきます。いちごを購入した際には、ぜひこの方法を試してみてくださいね！
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