5人家族の1カ月あたりの平均食費は1年間で4,838円上昇
総務省の「家計調査」によると、2023年度の5人家族の1カ月あたりの平均食費は 10万1,806円になっています。
10万円超えとなると、負担も大きいですよね。
また、2022年と2023年度の調査結果を比較すると4,838円値上がりしていることがわかります。
＜家族人数別、1カ月あたりの平均食費＞
・5人家族 2022年度/9万6,968円 → 2023年度/10万1,806円（4,838円アップ）
・4人家族 2022年度/8万8,102円 → 2023年度/9万712円（2,610円アップ）
・3人家族 2022年度/8万554円 → 2023年度/8万5,557円（5,003円アップ）
・2人家族 2022年度/6万7,573円 → 2023年度/7万2,399円（4,826円アップ）
2024年現在も、食料品の値上げは続いています。今後も食費はさらに高くなることが予想されるでしょう。
すぐ始められる食費の節約術
食費を節約するために、すぐに始められる節約術を紹介します。
【1】買い物前に冷蔵庫を確認し、買い物リストを用意する
食材を腐らしてしまったり、ストックを買いすぎてしまったりした経験は誰しもあるはずです。事前の確認によって、食材の二重買いを防ぐことが可能です。余らせたり、ムダをなくしたりするために、買い物の前に、冷蔵庫をチェックし、リスト化していきましょう。
【2】買い物に行く回数を週1にする
買い物へ行く回数が増えると、その分よけいなものまで購入してしまう可能性があります。週1のまとめ買いを目指しましょう。あらかじめ献立を考えておくと、さらにムダを省けてスムーズです。
【3】かさまし食材を使用する
料理には、安くてかさましができる食材を積極的に取り入れていきましょう。
＜安価なかさまし食材＞
・キャベツ
・切り干し大根
・もやし
・きのこ類（しめじ、エリンギ）
・豆腐
・厚揚げ
炒め物やお味噌汁を作ると、ボリュームたっぷりのメニューになります。安くて、おなかも満足だと嬉しいですよね。
まとめ
食費節約は計画と工夫がポイントです。5人家族でも賢く買い物をしてムダを省けば、毎月の出費を大きく減らすことも可能です。ぜひ取り入れてみてください。
■執筆・・・「ナビナビ保険」編集部
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