チョコレート…風のヒミツはコレ
看護師で薬膳師の薬膳ナースけいこです。
世界中から美味しいチョコレートが集まる季節がやってきました。バレンタイン前はもちろん、バレンタイン後もお得な値段でチョコレートが手に入ることもあり、美味しくてたくさん食べたいけれど、糖質や脂質が気になる…。
そんなあなたに、チョコの食べ過ぎを抑える救世主⁉を使ったホットチョコレート風ドリンクの作り方をお伝えします。
ホットチョコレート風ドリンクに使うのは「キャロブパウダー」です。
キャロブパウダーとはキャロブ（いなご豆）のさやを焙煎してパウダー状にしたものです。色や味がチョコレートに似ているのに、ノンカフェインで低脂質、低カロリー。チョコレートの食べ過ぎを防いでくれる強い味方です。
オーガニックキャロブパウダーはオンラインストアなどで広く流通しています。
女性の体に嬉しい成分も…
キャロブパウダーには、生理がある女性に不足しがちな「鉄」が豊富に含まれています。さらに、腸内環境の改善に有効な「食物繊維」骨や歯を健康に保つ「カルシウム」がココアよりも多く含まれているんです。
キャロブ自体に甘みがあるため、砂糖を加えないもしくは少ない甘みの追加で満足できるので、ダイエットしたい時やチョコレートの食べ過ぎを防ぎたい時に活用すると効果的ですよね。
ホットチョコレート風ドリンクの作り方
【作り方】
１ 豆乳やアーモンドミルク、牛乳などお好みのミルク類180～200㏄を鍋で沸騰しない程度に温める
２ キャロブパウダー大さじ２杯を加えて混ぜる
３ お好みではちみつやシナモンなどのスパイスを混ぜる
簡単で女性に健康に嬉しいホットチョコレート風ドリンク。チョコレートの食べ過ぎ防止だけでなく、美容と健康にもおススメですよ。
〇この記事を書いたのは…薬膳ナースけいこ
薬膳師/看護師/経絡ヨガ指導者/薬膳茶エバンジェリスト
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