こんにちは。サンキュ！STYLEライターのdanngoです。
働き方改革の影響もあり、有名なスーパーマーケットのいくつかが正月三が日休むと発表しました。
3日間全く買い物なしで乗り切る必要にせまられ、買うことを決めたものを羅列してみます。

正月くらいゆっくり休んでもらいたい

我が家から徒歩で気軽に行けるスーパー2店は、すでに三が日休業を発表しています。
それをうらんでいるわけではありません。
親戚に小売業の人がいますし、私自身もスーパーでアルバイトした経験があるので、苦労はわかっているつもりです。
正月くらいゆっくり休んでもらった方がいいことはわかっています。

でも食べ盛りの子どもがいますし、冷蔵庫だってさほど大きくはありません。
コンビニに行くという切り札もありますが、できればそのカードは切りたくなくて……。
できるだけ厳選して必要なものを買おうと思い、買い物リストを作成しました。

ストックするのは7種類

• 豆乳

我が家では牛乳のかわりに豆乳を飲みます。
牛乳は冷蔵庫に入れておかなくてはいけませんが、豆乳は開封前なら常温保存が可能。
冷蔵庫の保管場所が限られている状態でもストックできるので、数本買っておこうと思っています。

• 冷凍餃子

連日家族のために料理していると、数日に1回くらい何もつくりたくないモードになってしまうことがあります。
冷凍餃子は、そんな私にとって必需品。
冷凍庫のスペースを圧迫してはいますが、絶対に外せないのでストックしています。

• 果物

新鮮な野菜を買えなくなることを考え、果物は多めに食べるようにしたいと思います。
グレープフルーツなどの柑橘類は常温でも保管できるので便利。

• 芋類

正月料理に使いますし、腹持ちが良くおやつにも使えるので大事です。

• きのこ

普段は快便なのに正月に便秘になりやすい私。
運動不足になりがちなのもあるでしょうが、食物繊維が足りないのかもしれません。
食物繊維が多くかさましもできておいしいきのこは、多めに買っても冷凍できるので心強いです。

• 葉物野菜

キャベツや白菜はいたみやすいですが、それゆえ年末には安く売られます。
かさましにぴったりなので購入決定。
野菜専用の保存袋に入れておけば1週間くらい余裕でもつので、大丈夫かと思います。

• 肉

豚肉400グラムと鶏胸肉2枚を目安に、年末ぎりぎりに買おうと思っています。
煮ても焼いても食べやすく、鍋物に使えるので手抜きしたい時にもぴったりです。

もしもの時の練習だと思うことに

オミクロン株の流行のきざしも感じられる中、買い物にも少し行きづらくなる日がまたやってくるかもしれません。
我が家では平日なら3日に1回、休日は2日に1回買い物に行かないと不安なのですが、もう少し食材を使い回す工夫も必要かなと思います。
少々大変でも、もしもの時の練習と考えれば前向きになれますね。

他の家でも、さまざまな工夫をすると思われます。
今後の参考にするので、もし「これがおすすめ」というものがあればコメントなどでお知らせくださいませ。

◆記事を書いたのは・・・danngo
料亭女将のDNAを受け継ぐアラフォー。料理上手ではなく、おいしいものを嗅ぎ分ける能力のみに特化。魚介類と甘いものに目がありません。お酒に弱いけれど日本酒が好き。食生活アドバイザー(R)の資格を取得。