1．汚れやすいものは「使い捨て」を取り入れる
キッチンがキレイな人は、長く使うものと使い捨てのものをうまく使い分けています。例えば、布製のふきんは清潔を保つために漂白や煮沸が必要ですが、不織布の使い捨てふきんなら、臭いが気になったり、汚れたときにはすぐに交換できます。
スポンジも同様、普段使いは耐久性のあるものを使い、頑固な汚れだけは使い捨ての不織布タワシやスポンジに任せると、スポンジ自体の寿命も延び、衛生的です。
2．水切りかごを取り入れる
水切りかごを手放す人も多いですが、キッチンがキレイな人ほど、自分の生活スタイルに合った道具選びができています。手洗いが中心の家庭では、代替案を考えずに水切りかごを無理に処分すると、調理台に食器を並べることになり、かえってごちゃつく原因になることも。
水切りかごがあれば、洗った食器を効率よくまとめられ、自然乾燥もスムーズに進みます。結果的に、拭き上げや片づけの時間が短縮され、後片づけの時短につながります。水切りかご本体の掃除は1カ月に1、2回ほどで良いので、意外と管理手間はかからないんです。
3．買い出しは1〜3日おきにする
キッチンが整っている人は、食材の量を増やしすぎません。節約のためにまとめ買いをする人も多いですが、食材管理が苦手な場合は、こまめな買い物の方が結果的にロスが少なくなります。1〜3日おきに買い出しをすれば、冷蔵庫の中身を把握しやすく、「いつの間にか傷んでいた」という事態も防げます。
物が少ない状態なら、棚が空いたタイミングでさっと拭き掃除もしやすく、清潔な状態を保ちやすいのもメリット。管理できる量を保つことが、キッチンをキレイに保つ大きなポイントです。
自分基準で「管理がラク」な方を選択してみよう
キッチンがキレイな人ほど、日々の習慣の中で「溜めない工夫」をしています。毎日の何気ない行動が、知らず知らずのうちに管理を大変にしていることも。負担にならない小さな習慣を取り入れていくことが、整ったキッチンをキープするためのポイントです。
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