甘いシャインマスカットの色は？
これからの季節、スーパーなどにも出回るシャインマスカット。宝石のような見た目とさわやかな甘さが魅力で、少し特別なご褒美フルーツとして購入するかたも多いのではないでしょうか？
私自身も、手に取りやすい価格のシャインマスカットをスーパーや青果店で見かけるたびに「どれが甘いのかな？」と迷いながら手に取ってきました。でもじつは、ある投稿をきっかけに選び方がガラリと変わりました。
出典：X（Twitter）アカウント「 tetsublogorg 」
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今回は、シャインマスカットの投稿です。
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シャインマスカットは…
黄色いほうが甘い
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正直、それまでの私は「シャインマスカット＝鮮やかな緑色が新鮮でおいしい」というイメージがあり、黄色っぽくなっている房は避けていたんです。
だからこそ、「黄色の方が甘い」という情報に衝撃を受けました。
実際に黄色いシャインマスカットを買ってみた！
さっそくスーパーでシャインマスカットをじっくり観察。よく見ると、確かに緑が濃いものから、少し黄色みがかったものまで色味にばらつきがあります。
これまでは迷わず緑を選んでいましたが、今回は思い切って黄色みのあるシャインマスカットを購入。
家に帰ってから冷蔵庫でしっかり冷やし、家族3人で実食してみることに。
驚きの甘さ！家族全員「おいしい！」の声
ひと粒口に入れてみて、まず驚いたのがその甘さ。
皮がパリッと弾けた瞬間、果汁がじゅわっと広がり、想像以上にしっかりとした甘みがありました。
夫も「これ、いつもより甘くない？」とびっくり。
ふだんシャインマスカットより巨峰が好きな息子も「もっと食べたい！」とパクパク。
3人であっという間に1房完食してしまいました。
今までなぜ黄色いものを避けていたのかと、ちょっと後悔…。
見た目の印象で「古いのかも」と思っていた黄色い実こそが、じつは甘みがのった食べごろだったんですね。
次からは迷わず「黄色」を選びます！
今回の体験を通して、シャインマスカットの色味は単なる個体差ではなく、甘さのサインであることを実感しました。
黄色くなってきたものは、糖度がしっかり上がって食べごろ。これからは自信をもって「黄色い方」を選びたいと思います。
スーパーでシャインマスカットを見かけたときは、色の違いを意識して選んでみてくださいね。
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