材料（4～5人分）
豚ひき肉 200ｇ
玉葱 1/2個
キャベツ 3～4枚
パプリカ 1/8個
焼売の皮 30枚
水 50cc
A
片栗粉 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
生姜（すりおろし） 小さじ1
作り方
1．玉葱とパプリカはみじん切りにし、キャベツは一口大に切ります。
2．ひき肉とAの調味料をポリ袋に入れ、よく混ぜ合わせます。混ざったら玉葱も入れてさらに混ぜ合わせます。
3．肉だねを焼売の皮で包みます。
4．キャベツをホットプレートに敷き、焼売を並べます。パプリカを乗せたら水を入れ、蓋をして7～10分蒸し焼きにして完成。
ポイント
肉だねはポリ袋を使って混ぜ合わせると、手が汚れずにしっかり混ぜ合わせられます。皮で包むときは、ポリ袋の端を切って絞り出すようにすると簡単です。ホットプレートに並べるときは焼売がくっつかないようにし、キャベツが焦げてしまう場合は水を足して温度を調節してください。
焼売は味がしっかりついているのでタレなしでそのまま食べられますが、キャベツはポン酢などお好みのタレで楽しんでください。
まとめ
ホットプレートを使うとたくさんの量を一度に調理できるので便利です。今回はパプリカを乗せましたが、コーンなどのほかの野菜でもOK。いろんな野菜を乗せて彩りよくするのもオススメです。熱々の焼売をおいしく食べられるので、ぜひお試しください。
◆記事を書いたのは・・・わんたる
19歳長男、11歳長女、5歳次男のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。
※ご紹介した内容は個人の感想です。
